台灣好米｜一吉米，台中194號香米，七葉蘭香米，BD農法栽培
一吉米有機農場
- 地址：臺中市外埔區大同里3鄰甲后路四段61號
- 電話：0426830567
- 有機產品品項：米、自產農產加工品、豆菜、梨果、小漿果、根莖菜、短期葉菜、柑桔等
- 更多農場的資訊請參考「一吉米臉書」
一吉米農場是由吳銘銅與林俐文夫婦，以及兩個兒子攜手經營，位於台中市外埔區，這幾年農場除了維持有機栽培環境外，也採用生機互動農法(BD)照顧土地。
稻作種植的品種是台中194粳米，不論是白米或是糙米都香Q有嚼勁。
購買方式
我是在回家菜・好食在購買，台中市南區滿七百元可以免運費配送到社區，相當方便。
台中194粳米
2009年育種專家許志聖花了將近13年的時間，正式發表由台稉9號和印度香米之王Basmati雜交出的「台中194」，這是全台第一個有印度香米味的品種，兼具印度香米和台稉9號Q 彈的口感。
台中194又稱七葉蘭香米，因為有獨特的七葉蘭香味，吃起來相當有嚼勁，是台灣米中難得擁有印度香米氣味的品種。
我家的餐桌
每天傍晚時分，廚房升起了爐火，抽油煙機開始運轉，空氣清淨機動了起來。蒸爐、電鍋、電磁爐、瓦斯爐台全都出動，要在一個小時之內將菜色全部端上桌，除了事前的食材準備之外，各式爐具全都上場才能趕得上這滿桌的菜餚。
日日煮食不是件輕鬆的事，待在廚房料理與清洗的時間需要好幾個小時，支持著我持續的動力，是孩子每天回家，那閃閃發光的眼神，他們最期待的事情就是媽媽今天會準備什麼晚餐。
廚房裡、餐桌上，我們藉由飲食聯繫了彼此的情感，我會帶著豆豆與芽芽一起做料理，他們跟著我一起分工，才知道原來完成一餐飯的時光，需要耗費這麼多心力。
每天芽芽放學回家，進門的第一件事情就是走進廚房，看著我貼在牆上的便利貼，上面寫的菜色。
「哇，今天有涼拌洋蔥」
「今天有香煎馬鈴薯塊，太棒了」
「好棒喔，今天有皮蛋炒鴻禧菇，媽媽妳皮蛋要加多一點喔～」
「今天有好好吃的關東煮耶（尖叫聲！）」
「是鹽麴雞腿排！我的那一塊，皮要煎得香香酥酥的喔～～」
買米、洗米、煮飯，日復一日，這美味的「一吉米」，是我對孩子的寵愛，是我愛家人最直接的表白。
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