養泉商行｜基底高湯｜有料湯品｜風味去骨雞腿排｜風味鮮嫩雞胸

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最近豆豆與芽芽放寒假，白天帶著他們參加活動、運動、玩耍，煮飯的時間相對少了，平時他們上學的日子，我有大把大把的時間可以在廚房烹煮三餐，準備上學的便當。寒暑假期間，為了能兼顧孩子的健康，我仍然堅持每天至少在家裡好好吃頓早餐和晚餐，因此如何在最短的時間內，快速將四菜一湯端上桌，考驗了平常的功力和擁有的資源。

養泉商行的基底高湯、去骨雞腿排和風味雞胸，是寒暑假媽媽的好幫手，只要前一晚將食材拿到冷藏室退冰，隔天晚上就可以在很短的時間內，將主食與湯品兩樣菜準備完成。白天出門前電子鍋預約胚芽米的煮飯行程，青菜洗好裝盒，蔥薑蒜分切成需要的形狀，豆腐雞蛋等配菜預先處理好，傍晚回到家，孩子進浴室洗澡的時間，我在爐台前點燃三盞爐火，細心烹煮。

煮食從來就不是件輕鬆的事，腰會酸，洗菜洗碗的手會乾裂，汗會流，然而當飯香、煎雞腿排的味道在屋內飄散開來，樸實的料理上桌，孩子湊上前忍不住偷吃一口的神情，那一聲「媽媽，真是太好吃了！」就此融化了我的心。我對孩子的愛日復一日，只要他們在身旁的日子，家裡的廚房永遠閃耀著亮光與溫暖。養兒育女的十多年歲月，我用一道菜，一餐飯，一個便當，寵愛我的豆豆與芽芽。

養泉堅守永續環境天然飼育，這讓注重食材品質的我安心許多。低密度自然無壓力的雞隻飼育，綠地藍天的純淨花東，山泉養樹，樹蔭養雞，雞屎提供天然肥料滋養果樹，無毒環境的友善循環，至少一百五十天讓雞隻自然成長至足月熟齡，這就是養泉的雞隻。

養泉的商品選擇性非常多，以去骨雞腿排來說，有蜜汁風味、黑松露奶油雞腿排、柚子胡椒、椒麻雞心椒、坦都里咖哩、羅勒紅椒、九如香水檸檬，每一片獨立真空包裝，退冰完全之後，打開包裝用不沾鍋雙面煎熟即可上桌，豆豆特別喜愛九如香水檸檬口味，芽芽偏愛柚子胡椒，他們可以一個人把一整隻雞腿吃光光。

我自己偏愛養泉的基底高湯，它讓我省下不少熬湯的時間，平時喜愛燉湯的我，總是用半天的時光慢慢熬煮一鍋濃厚的雞湯或魚湯，但是寒假沒有那麽多的時間可以待在廚房，養泉的「特濃雞高湯」味道濃郁醇厚，我喜歡以它為湯底，加入各式蔬菜和肉片，便成為一鍋豐盛的什錦鍋。除了雞高湯之外，養泉還提供了有料湯品，有百菇杜仲湯、紅燒牛若湯、姬松茸雞湯、牛蒡雞湯等。想要一個人在冬天喝上暖暖的湯品，又擔心煮太多喝不完，養泉的有料湯品是很好的選擇。

我通常採購的方式是以團購為主，價錢會比官網的定價便宜許多，至於如何加入團購取得優惠，可以上網google關鍵字「團購 | 養泉商行」，會有很多的相關訊息出現，有些蝦皮賣場也提供此項服務，若年節需要，建議提早訂購，因為養泉的商品相當受歡迎，從下單到收到商品，通常需要等待一段時間，所以每次寒暑假來臨之前，我都習慣提早預訂好冷凍商品，將冰箱填滿，這樣隨時就有好吃的雞腿排可以上桌了。