後山有機米，來自完整大面積的有機田區，不施用農藥及化學肥料，於藍天綠野和新鮮空氣下生長，在農民的辛勤看顧下茁壯，「營養、健康、美味」成為後山有機米的代名詞。 後山｜梓園碾米工廠 梓園碾米工廠 地址：台東縣關山鎮德高里永豐路69號 電話：(089)931-888 服務時間：周一至周五 08:00-17:30 官網：後山 臉書：梓園碾米工廠  民國75年「梓園碾米工廠」成立，用合理的價格向在...

第一次購買「環頸雉有機香米」，是被包裝上的環頸雉圖案給吸引，好漂亮的一隻鳥！ 環頸雉是一種對環境極為敏感的鳥類，牠們喜歡棲息在開闊而乾淨的農地，特別是沒有農藥、沒有化學肥料、沒有毒害昆蟲藥劑的田區。只要田裡開始施藥，環頸雉就會立刻遠離。 因此，一片田是否健康，是否友善環境，「環頸雉會不會回來」就是最直接的指標。 在台東卑南，農民採用有機耕作，以環境友善的除草方式，有機肥料與天然病蟲害管理，保留田邊...

黑翅鳶米是台中霧峰區農會以自然農法在五福社區種植的香米，不使用化肥、農藥和除草劑，成功吸引將近50多種鳥類，其中的「保育類黑翅鳶」長期棲息、繁殖，黑翅鳶還能幫忙消滅田鼠、麻雀。 霧峰五甲田與黑翅鳶 黑翅鳶以草地、農地的小型鼠類為食，時常在田野間以懸停空中的方式覓食，也會站在枝頭或電線桿上定點等候獵物出現。 黑翅鳶做為田間鼠害防治的效果非常良好，根據紅外線的相機記錄，發現一對黑翅鳶一天平均可捕食兩隻...

一包小小的米糧，上面的文字打動了我～～「回家種田」、「克服困難，自立自強」。 務農不是件輕鬆的事，小時候家裡務農，我時常看到爺爺奶奶在田裡忙碌，汗水一滴滴落在土壤，沒有親身經歷過，很難真正體會那樣的辛苦。 「想稻家」是由是兩位返鄉青年組成，在花蓮玉里的瑟冷部落種植稻米，採無毒耕種的方式，不使用除草劑，也不噴灑農藥。 想稻家工作室 營業地址：花蓮縣玉里鎮大禹里10鄰大禹43號 電話：03-88871...

「台灣主婦聯盟生活消費合作社」是我固定採買食材的地方，每個月發行的月刊內容豐富實用，提供主婦們一個安心購買食材以及學習的地方。 主聯架上花蓮的銀川白米，是生產者賴兆炫於花蓮富里所種植的高雄139號米，栽種過程不使用農藥及化學肥料，米粒短圓，晶瑩飽滿，口感Q軟有黏性。 開學的第一天晚餐，餐桌上的的銀川白米，是我對孩子恆常不變的愛。 銀川白米 銀川有機米官網：請點我 銀川有機米臉書：請點我 銀川有機米...

家裡吃米的速度很快，不管是從大賣場、全聯或者是市集搬米回來，都提得很重。 偶爾我會用網購的方式直接宅配到家，省力又省時。這次購買的是冠軍米禮箱，裡頭有越光米、鹿鳴米、馥米各兩包，共六包米，每包一公斤，是精饌米獎的得獎組合。收到的時候，外盒是充滿喜氣的紅色，很適合年節送禮。 農良直賣所 這次選購的平台是「農良直賣所」，「農良直賣所」由農業部農糧署輔導建置，提供台灣國產農產品的線上銷售平臺。以日本常見...

一吉米有機農場 地址：臺中市外埔區大同里3鄰甲后路四段61號 電話：0426830567 有機產品品項：米、自產農產加工品、豆菜、梨果、小漿果、根莖菜、短期葉菜、柑桔等 更多農場的資訊請參考「一吉米臉書」 一吉米農場是由吳銘銅與林俐文夫婦，以及兩個兒子攜手經營，位於台中市外埔區，這幾年農場除了維持有機栽培環境外，也採用生機互動農法(BD)照顧土地。 稻作種植的品種是台中194粳米，不論是白米或是糙...

最近在上下游市集購買的稻鴨米，一包1.5公斤，用LC鐵鑄鍋小火煮十分鐘之後，鍋蓋再悶個十五分鐘，一打開就是晶亮的香噴噴白米飯，好好吃。 越穗香米的水稻品種是「台南20號」，是2022年度的新米種，由台南農改場培育。 米粒外觀呈現半透明有如牛奶般的顏色，米飯帶有淡雅香氣及光澤度，熱飯口感輕柔，冷飯口感Q彈，相當適合製作便當及飯糰。 早期的農業社會，農夫種植作物善用自然資源，雞、鴨的排泄物就是天然的肥...

來自苗栗縣苑裡鎮的用心米舖，自2014年品牌建立至今已邁入第十一個年頭，主要栽種的品種有越光米、台梗九號白米與黑糙米。三代苑裡有機米，目前由有機農夫蔡水允與蔡凱翔父子採有機農法種植，研發日本純種越光梗米，是苑裡在地的優質好米，米粒飽滿，口感黏性佳，吃起來相當Q彈。 關於用心米 地址：苗栗縣苑裡鎮5鄰83-1號 電話號碼： 0987478914 用心米舖臉書：FB 栽種米種：越光米、台梗九...

來自南投的「由里米」，是由農友陳裕仁、陳裕隆所耕種，農場為特生中心（現農業部生物多樣性研究所）石虎保育農場，100%不噴農藥、不放除草劑和捕鼠夾的自然耕種，給石虎安全、適合生存的環境，維護田間自然生態，保護生物多樣性。米的包裝上印有田區記錄到的石虎、橙瓢蟲、彩鷸、紅冠水雞等野生動物。 以上照片摘自平松農場臉書 關於由里米 通過國立中興大學有機驗證的平松農場「由里米」，稻米種植面積約3甲地。農場名稱...