台中美食

台中蛋黃酥|台中南區特色甜點小店,Somehow 三好菓子 ,使用潘氏農場紅土鴨蛋手工製作,限量的蛋黃酥

台中蛋黃酥|台中南區特色甜點小店,Somehow 三好菓子 ,使用潘氏農場紅土鴨蛋手工製作,限量的蛋黃酥
每年的中秋節,「三好菓子」的蛋黃酥是我一定會訂購的商品。隱身在台中南區仁義街巷子裡的烘培坊,如果不是透過臉書訊息分享,開車經過的時候會以為這只是間住家。 「三好菓子」的蛋黃酥因為只有老闆娘一個人手工製作,所以每年都是限量,售完就無法追加。 蛋黃酥的內餡是用「磚子窯農場手炒紅豆餡加潘氏農場紅土鴨蛋、伊斯尼奶油、日本麵粉」製作而成,每日產量非常有限! 豆豆與芽芽第一次學做蛋黃酥,就是在「三好菓子」的店...

台中南屯|スシロー壽司郎台中文心店 ,迴轉壽司,近文心秀泰、豐樂公園

台中南屯|スシロー壽司郎台中文心店 ,迴轉壽司,近文心秀泰、豐樂公園
壽司郎是來自大阪的日本第一迴轉壽司品牌,全球超過一千間門市。2018年6月台北開設台灣壽司郎一號店,而台中文心店則是台中的第四家スシロー壽司郎分店。 壽司郎文心店位於文心秀泰的正對面,今年九月剛開幕,旁邊有設立付費停車場。 迴轉壽司的店家,目前豆豆與芽芽只吃過一次「藏壽司」,當時他們兩個都還是國小生,當天是運動會補假,我們轉了好多顆扭蛋。 這回是全家第一次來吃迴轉壽司,豆豆與芽芽已經是青少年了,食...

台中南區|可思麗法式烘焙,隱身工學綠園道的在地小店,職人手作,南區最好吃的麵包店

台中南區|可思麗法式烘焙,隱身工學綠園道的在地小店,職人手作,南區最好吃的麵包店
如果問我,台中南區最好吃的麵包店,那就是「可思麗」了。 位於工學綠園道上的「可思麗法式烘焙」,下午兩點半開始營業,若是晚一點來,麵包架上通常是空的,這裡前來購買的大多是社區居民居多,一試成主顧。 店面由老闆夫妻兩個人經營,態度親切溫和,即便是電話接不完,手中還忙著擀麵團,對於顧客的詢問與應對從不馬乎,親切有禮,讓人印象深刻。 店家營業資訊 營業資訊 地址:台中市南區工學北路108號 電話:(04)...

台中蛋黃酥|mellow yellow蛋黃酥,60 年傳承的紅土鹹蛋黃,手工熟製減糖紅豆餡,日本珍珠薄力粉製作

台中蛋黃酥|mellow yellow蛋黃酥,60 年傳承的紅土鹹蛋黃,手工熟製減糖紅豆餡,日本珍珠薄力粉製作
每年到了中秋時節,我最期待的就是美味的蛋黃酥。 我對蛋黃酥非常喜愛,以往可以一天吃掉好幾顆蛋黃酥。不過隨著年紀增長,現在最多就是一天一顆。 尋找好吃的蛋黃酥,是每年中秋節最重要的事情。 mellow yellow是台中西區小有名氣的早午餐餐廳,而他們在中秋節也有販賣蛋黃酥禮盒。 今年一開賣,我便以早鳥價下單一盒,收到的時候,一打開紙盒,香味撲鼻,色澤動人。突然間,我竟捨不得吃了,因為實在太美,我覺...

台中東區|馬可先生健康烘焙雜糧麵包,完整保留全穀物的雜糧麵包,健康營養、真材實料

台中東區|馬可先生健康烘焙雜糧麵包,完整保留全穀物的雜糧麵包,健康營養、真材實料
現代人的飲食,精緻食物越來越多,麵包店一間又一間的開,無形之中,大人和小孩已經習慣又香又軟又好吃的奶油麵包。然而美味食物的背後,往往包裹著精緻加工,過度糖、鹽、油脂的陷阱。 「麵包可以吃,但不要天天吃」,這是我從小到大一直跟豆豆、芽芽建立的觀念。因此,我們家的早餐,已經縮減成,一個星期最多就只吃一次麵包。 以全麥吐司或者是雜糧麵包取代菠蘿麵包、白吐司,一樣能夠吃得營養又健康。馬可先生的麵包,是我們...

台中南區|洪記草屯麻糬,台中好吃麻糬,位於第三市場民宅內,近忠孝夜市

台中南區|洪記草屯麻糬,台中好吃麻糬,位於第三市場民宅內,近忠孝夜市
今天帶芽芽來第三市場買衣服,順路買了洪記草屯的麻糬,這一間麻糬皮薄餡料多,軟嫩不黏牙,而且不會太甜,完全符合我的胃口,是我相當喜愛的一家麻糬店。 豆豆與芽芽受到我的影響,從小也很喜歡吃麻糬,看到麻糬店家都想要試一試。位於第三市場,小巷弄內的洪記,是每次我來第三市場都要帶一盒回家的小點心。 店家資訊 「洪記草屯麻糬」目前有兩家店面,總店在第三市場附近,另外一間在東區的復興路上。 正氣街店面是一般的住...

台中西區|明森宇治抹茶專賣店,存中街總店,附設花園的禪風餐廳,供應傳統日式料理和抹茶甜點

台中西區|明森宇治抹茶專賣店,存中街總店,附設花園的禪風餐廳,供應傳統日式料理和抹茶甜點
一直深深想念京都的宇治抹茶,於是找到了存中街的「明森宇治抹茶專賣店」。我們點了幾款甜點和一壺煎茶,每一道都令人驚艷,能在台灣品嚐到純正、細緻的抹茶風味,實在是件幸福的事。 明森宇治抹茶|店家資訊 2007年10月創立的台灣首家抹茶專賣店——「明森宇治抹茶」,店內介紹了日本抹茶的歷史與沖泡知識,並結合台灣在地飲食文化,研發多款獨具風味的甜點、飲品與冰品,讓喜愛抹茶的消費者無須遠赴日本,也能在明森店裡...

台中北區|振興行麵館,中友百貨巷弄裡的文青麵店,一中商圈美食

台中北區|振興行麵館,中友百貨巷弄裡的文青麵店,一中商圈美食
在中山堂看完AM創意2025《Musical TARU!恐龍復活了!》音樂劇,已經接近中午十二點半,我們依著導航慢慢散步到「振興行麵館」用餐。這裡不接受訂位,只能現場候位,我們抵達的時候,店內滿滿都是用餐的人,前面還有兩組客人在等待,還好沒有等太久,大約一點左右入座點餐。 振興行麵館|營業資訊 振興行的臉書上寫著:「一生,兩人;三餐,四季。」生活在車水馬龍的繁華城市中, 透過「簡單」的食物和情感,...

台中南屯|La Petite Tarte 樂緹波兒手作塔派,千層蛋糕首選,層層堆疊的幸福滋味

台中南屯|La Petite Tarte 樂緹波兒手作塔派,千層蛋糕首選,層層堆疊的幸福滋味
La Petite Tarte是法文的「小塔」,店家的靈感來自於法國經典甜點petit fours,意指餐後的精緻小蛋糕。 永春東路上的樂緹波兒,位於永春國小附近,最近店面移到了旁邊,原店址開了一間文青風的「蓬萊蔘藥行 HÔNG LÂI Herbology 」。原來是樂緹波兒老闆娘開的新店,裡面有賣好吃的肉桂捲。 樂緹波兒|門市資訊 我很喜歡樂緹波兒官網的這段話:「俯拾即是的美好生活,甜...

台中西區|不設限食飲空間,鄰近國美館綠園道,樸實純粹的食堂,全日供餐

台中西區|不設限食飲空間,鄰近國美館綠園道,樸實純粹的食堂,全日供餐
會認識「不設限食飲空間」,是因為我每次到上下游基地採買,總是被座無虛席的「不設限食飲空間」吸引目光,它就位於上下游基地的隔壁。 五權西二街這條路上以老透天為主,藏有不少風味獨特的美食小店。 上下游市集往右走是「Dida乳酪職人」,沿著美術館綠園道往國美館的方向漫步,有「曾氏幸福滷味」、「隆美肉羹麵線」,都是一試成主顧的在地美味。 不設限食飲空間|在哪兒 「不設限食飲空間」不同於一般餐廳的地方在於,...