台灣好米|冠軍米禮箱,越光米/鹿鳴米/馥米,農良直賣所

家裡吃米的速度很快,不管是從大賣場、全聯或者是市集搬米回來,都提得很重。

偶爾我會用網購的方式直接宅配到家,省力又省時。這次購買的是冠軍米禮箱,裡頭有越光米、鹿鳴米、馥米各兩包,共六包米,每包一公斤,是精饌米獎的得獎組合。收到的時候,外盒是充滿喜氣的紅色,很適合年節送禮。

農良直賣所

這次選購的平台是「農良直賣所」,「農良直賣所」由農業部農糧署輔導建置,提供台灣國產農產品的線上銷售平臺。以日本常見的「直賣所」為概念,販售具CAS、產銷履歷、有機標章及友善耕作的優質農產品。

農友自主供貨、定價,平臺不收取費用,收益直達農友帳戶,致力保障農民權益,打造友善從農環境。

《米屋》冠軍米禮箱

這次購買的冠軍米禮箱,得獎紀錄如下:

  • 馥米|2023、2022年精饌米獎台灣好米組金質獎
  • 越光米|2020、2017年精饌米獎台灣好米組亞軍
  • 鹿鳴米|2015年全國名米總冠軍

越光米

《大橋牌》CAS越光米,是由台灣最大越光米專區精心栽培,採用當期鮮採新米。

傳承日本原種,結合專業技術碾製,保留新鮮風味,榮獲精饌米獎肯定,為頂級料理指定用米。

小孩很喜歡吃越光米,價格稍貴一些,但是每次煮越光米,豆豆都會大口大口地把飯吃光光,粒粒分明的好滋味,偶爾我也會忍不住品嚐一碗。

我平常每餐都吃五穀雜糧,偶爾換上香Q的越光米,當作一點小小的犒賞。

鹿鳴米

看到鹿鳴兩個字,我就直接聯想到台大,果然,真的和台灣大學有關係。

鹿鳴米是由台農67號與日本越光米育成的「台日混血米」,歷經五年研發,於2012年誕生,使用全新品種「台南16號)」。

鹿鳴米使用全新品種「台南16號」,此品種由台大與台南農改場合作培育,結合越光米風味與台灣適應性,突破過去越光米在台種植困難,榮獲多項米獎肯定。

馥米|世界夢幻米

馥米的通路很多,在一般的超市或者是網路商城都買的到,只要google搜尋「馥米」,就會出現許多的購物連結。

我們喜愛的餐廳「好菜」,台中米其林必比登推薦,所採用的米糧就是馥米。

馥米的稻米品種為台中194號,壽米屋企業與彰化共681戶農友契作,當地使用濁水溪灌溉的水源,從種植到生產進行一條龍管理,也請專家教導農民如何減少用藥、行友善耕作。


之前介紹過的一吉米,也是台中194號,都是很好吃香米。

馥米米質透亮、柔軟彈牙,咀嚼時帶有七葉蘭的獨特香氣,特別適合做日式料理的米飯。

台灣米推薦

臉書留言

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *