《好麥給你好麵包》｜台灣小麥｜喜願小麥
《好麥給你好麵包》｜書籍簡介
- 文字/攝影：楊馥如
- 出版社：星月書房
- 出版日期：2017年6月初版一刷
- 適讀年齡：6歲以上
最近參加中央書局的【閱讀島中央×週三讀書會】，這次參與的是番紅花的「菜市場的文學課｜和孩子一起懂吃，也樂讀。」
《好麥給你好麵包》是番姐提供的書單之一，家裡的書架上剛好有這本繪本，我覺得很適合在暑假之前做個推薦與介紹。
《好麥給你好麵包》｜內容概述
作者楊馥如喜歡寫故事、做菜、拍照，主持的廣播節目講的都是「好好吃飯與好好生活」這件事情。《好麥給你好麵包》全書以照片呈現，是臺灣第一本食育攝影繪本。
小麥的成長過程為何？小麥是怎麼變成麵粉的？做麵包需要哪些材料？世界各國的麵包有那些地方不一樣呢？作者用一張張親手拍攝的照片，簡潔易懂的文字告訴了我們。
台灣其實也有種植小麥，苗栗的苑裡，台中的外埔，雲林的麥寮，花蓮的東豐都有小麥的足跡。
繪本還附上了義大利麵包棒、蘋果蛋糕、蔥油餅、杏仁脆餅的食譜，提供親子手作的參考。
《好麥給你好麵包》｜閱讀感想
曾經在上下游市集買過喜願的麵粉，如今在《好麥給你好麵包》讀到喜願總兼施明煌談到復育台灣小麥的歷程，才真正感受到這中間的不容易。而我才因此得知雲林麥寮地名的由來，原來是跟小麥有關。
閱讀此書，可以讓孩子對小麥的成長有初步的認識，那黃澄澄的麥穗迎向陽光，經過研磨過篩，成了白皙的麵粉。只要是小孩，誰不愛麵包和蛋糕呢？動手帶孩子對照著書本的食譜做麵包，這時豆豆眼睛都亮了起來。
漫長的暑假假期，除了閱讀、運動、旅行之外，在家動手做烘培是陪伴孩子成長的快樂時光。透過閱讀，讓孩子知道手上這入口柔軟的鹽可頌、白吐司，是農人的汗水和麵包師傅的辛勞成就出來的，這段漫長且辛苦的食物旅程，在我們咬下香濃麵包的那一瞬間，我希望孩子能夠知道「粒粒皆辛苦」。
《好麥給你好麵包》｜延伸閱讀
＊博客來《好麥給你好麵包》介紹連結
＊復耕有成”大城新麥點”｜黑翅鳶農場
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