台中南區｜洪記草屯麻糬，台中好吃麻糬，位於第三市場民宅內，近忠孝夜市

今天帶芽芽來第三市場買衣服，順路買了洪記草屯的麻糬，這一間麻糬皮薄餡料多，軟嫩不黏牙，而且不會太甜，完全符合我的胃口，是我相當喜愛的一家麻糬店。

豆豆與芽芽受到我的影響，從小也很喜歡吃麻糬，看到麻糬店家都想要試一試。位於第三市場，小巷弄內的洪記，是每次我來第三市場都要帶一盒回家的小點心。

店家資訊

「洪記草屯麻糬」目前有兩家店面，總店在第三市場附近，另外一間在東區的復興路上。

正氣街店面是一般的住宅，走傳統路線，東區的復興店裝潢新穎，走文青風。兩間店面的氛圍不同，但麻糬品質一樣好吃。

交通資訊：

若是開車前來，巷弄不好停車，建議可以把車子停在「長春國民暨兒童運動中心」，走路過來大約兩分鐘就到了。

店內環境

正氣店面不大，前面是販售區，後面是製作區。我們來的時候天氣很熱，進到店家冷氣開很強，應該是為了保存麻糬而設定了。

桌上已經擺好了一盒和製作完成的麻糬，所以結帳很快速，不需要等很久，現場可以看到工作人員持續在包麻糬中，全部都是純手工製作。

「洪記草屯麻糬」堅持用濁水溪糯米浸泡，經過研磨、脫水、蒸熟再攪拌，整個製程耗時8小時，餡料的製作也不馬乎，一口咬下，吃得到店家的用心與食材的品質。

洪記草屯麻糬口味

「洪記草屯麻糬」是用便當紙盒裝， 一盒總共十顆，售價150元。若是家裡人口少，吃不了一整盒，也有販售半盒五顆裝。

口味只有一種，內餡是紅豆與芝麻，外層裹上花生粉。吃的時候要小心，因為容易掉粉，花生粉綿綿細細的，吃起來好香啊。

一家四個人，一整盒一天就可以吃完，我們通常是早上去買，中午吃一點，晚上再吃一點，當天新鮮製作的麻糬，當天享用是最美味的。

若真的吃不完，請務必冰冷凍，可以保存一個星期的時間。

台中好吃麻糬推薦

•  台中西區｜馬叔手工麻糬，當日現作的古早味麻糬，餡料飽滿，甜而不膩，Q彈好滋味