主聯放牧蛋｜台灣主婦聯盟生活消費合作社｜友善放牧雞蛋，讓母雞自由奔跑，自然產蛋
身為「台灣主婦聯盟生活消費合作社」（以下簡稱「主聯」）的會員，在這裡採買食材已成為習慣，主聯架上的雞蛋基本上會有幾款選項，而「友善放牧雞蛋」是我固定採買的食材之一。放牧雞蛋的價格比平飼的雞蛋貴，換算下來一顆蛋大約是12-1５元，一家四口一天四顆蛋的消費落在60元上下。我願意少喝一杯咖啡、假日多走一點路，省下停車費與油錢，或者是少買一個美味可口的麵包，這些費用可以供給我一日四顆放牧蛋，這是我對母雞的尊重，也是對飼養者的支持。
在主聯購物，必須要加入會員並參加入會說明會，每年需繳交360元的年費，這個年費我覺得物超所值。每個月合作社會提供定期的社內刊物《綠主張》，深入報導農場、牧場、食品加工廠，由生產者親自解說產品生產的過程，這份刊物我會跟孩子一起閱讀，了解餐桌上的食物，其背後的故事，刊物上面的料理食譜，提供我做菜的靈感。除此之外，主聯舉辦的活動相當豐富，有營養、保健、DIY手作、烹飪、樂齡課程，在這裡不僅僅是消費，還能自我成長與進修。
「放牧雞蛋」顧名思義就是放牧飼養的雞蛋，雞隻除了有室內的雞舍之外，還有露天的室外空間可讓母雞自由活動，在戶外探索奔跑，曬曬太陽，是目前最友善的蛋雞飼養方式。
台灣目前的蛋雞多是以籠飼方式飼養，許多生產者者為了延長母雞的產蛋年限，會進行「強迫換羽」，透過長時間禁食、減水，造成雞隻緊迫來縮短其羽毛更換的時間。強迫換羽的過程可能會讓雞隻經歷極大的痛苦，並且體弱而生病、死亡。
物價高漲的此時，主婦們不得不斤斤計較那菜籃上的每樣商品，日日煮食的我深切感受到每一樣食材都漲一些所累積下來的金額數字，心中的壓力之大。然而生活是可以選擇的，我會從日常生活當中減少一些不必要的開銷，手機不一定要用Iphone，孩子的電腦遊戲少買一些，我們可以不用進Costco（大量的消費真的適合一般家庭嗎？）假日多帶孩子走入山林曬曬太陽，參加政府單位舉辦的親子活動，到書店享受閱讀的時光，日子簡單平凡的過，減少大型賣場或百貨的娛樂消費，我們依舊能夠擁有豐富而充盈的家庭時光，也能夠在採買放牧蛋或友善食材的同時，擁有一顆感恩與珍惜的心。
當我拿起一顆顆沈甸甸的雞蛋，蛋殼厚實，蛋一敲開，那蛋黃飽滿而挺立，我知道在友善放牧環境下長大的雞隻，會以比較自然健康的方式產下雞蛋。
一個人的力量有限，一群人的力量很大。如果我們能夠在挑選雞蛋的時候，不再永遠只買全聯架上那一盒五十元的籠飼雞蛋，我們願意用我們的選擇支持更多的放牧蛋，便有機會促進與提升台灣雞蛋的健康品質，唯有健康與快樂的母雞，才能提供更具食品安全的好蛋。
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