2026.01.22

台中南區｜台中肉圓，百年老字號名店，台中米其林必比登推薦美食

台中肉圓是我從大學時代就一直很喜愛的小吃店家，這間店雖然只賣三樣東西：肉圓、冬粉湯、魚丸湯，但這麽多年來，味道始終如一。

每隔一段時間，我都會回來點上一碗肉圓配冬粉湯，那不只是填飽肚子的滋味，更是一種被時間保留下來的思念。

復興路上不好停車，若是開車前來，建議可以停在第三市場靠近彰化銀行旁邊的停車場，再步行過來。

台中肉圓的內餡飽滿，肉圓的皮軟Ｑ有嚼勁，外面淋上的米漿和醬油搭配起來簡直是完美的組合，一次一顆實在太少，一定要吃個兩顆以上。

冬粉湯是搭配肉圓的最佳組合，濃郁的大骨湯頭，米粉湯裡有少許肉羹和筍絲，好好喝。

若是內用，進到店門口直接找空位坐下來，這裡的點餐方式很特別。

找到座位坐下來之後，服務人員會端著一大盤的肉圓、冬粉湯、魚丸湯延著桌子詢問：「幾顆肉圓？」「幾碗湯？」

用完餐之後，招個手，工作人員便會過來幫你結帳。從點餐、用餐到餐後結帳，客人全程坐在原地即可。

倒是外帶的人潮非常多，大排長龍。

所以來到「台中肉圓」，看到長長的人龍千萬不要傻傻的以為這條線是在排內用，排隊的人潮幾乎都是外帶的客人。若是要內用，請直接往店內走，找個空位坐下來即可，這邊的翻桌率很快，隨時都有人吃完離開。

強烈建議直接內用，因為可以現吃到熱騰騰的肉圓與冬粉湯，外帶回去的滋味通常不會那麼美味，加上冬粉很容易因為吸飽湯汁而膨脹，失去原本的細緻口感。

台中肉圓｜店家資訊

交通地理位置

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