台中西區｜Mellow Yellow，預約制私廚早午餐，精緻法式料理饗宴，近國美館綠園道

Mellow Yellow｜早午餐在哪裡？

• 地址：台中市西區五權西六街86號
• 電話：（04）23767879
• 營業時間：
  • 週一、週三、週四、週五：10:00～16:00
  • 週六、週日：10:00～16:30
  • 週二休息
• 臉書：FB
• ＩＧ：請點我
• 訂位方式：採line線上預訂，Line官方帳號請透過行動條碼加入

• 停車方式：附近不好停車，可選擇台灣聯通停車場：Google Map
• 交通位置

Mellow Yellow｜早午餐環境

從店家的門口到店內的牆壁顏色，Mellow Yellow呈現了鵝黃色的暖色系。

入口處是點餐結帳櫃檯，往內走是座位區，店內環境為長條型，座位數不多，有兩人座、四人座，一樓有5張桌子，能容納的總人數約16個人。

二樓也有座位區，桌數與座位人數與一樓差不多，當天我們用餐的時候，二樓只坐了一組人。

廚房位於二樓，店內的廚師只有一位，服務生一位，Mellow Yellow共兩位工作人員，所以從點餐到出餐需要稍等一會兒，餐點都是現做，端上來都還是熱騰騰的佳餚。

店內乾淨整潔，雖然空間不大但不會有壓迫感，牆上掛了老闆的得獎紀錄，整整一面牆的獎狀，老闆（廚師）曾任五星級飯店和知名法式餐廳主廚，得過盧森堡世界國際廚藝大賽的銀牌，手藝非凡。

隨著時令變化，櫃檯旁邊的小黑板另外提供每日的限量主餐，今日的主餐是「椒香牛肚肉醬水管麵」。

Mellow Yellow｜早午餐菜單

Mellow Yellow的菜單不同於一般的早午餐店，相當具有特色，一份主餐的份量對於女生來說足夠，但是男生建議加點套餐，才會有飽足感。

套餐的部分有以下幾種選擇

• A餐  +60元：80元飲品 或 每日湯品（擇一）
• B餐  +120元：80元飲品 + 每日湯品 或綜合生菜沙拉（二擇一）
• C餐 +150元：80元飲品 + 每日湯品 + 沙拉 + 果醬優格

菜單內容吃得到金目驢魚、西班牙豬肉、新鮮去殼白蝦、海鮮干貝、紐西蘭牛肉、軟殼蟹等等，每一道菜色都清楚標示其內容物，看到菜單的時候我相當期待，畢竟在早午餐店要吃到這些料理並不容易，若是在法式料理餐廳，這個單價一定比Mellow Yellow還要貴很多。

Mellow Yellow｜早午餐餐點

「西班牙蒜味鮮蝦堡」長得很可愛，廚師細心的擺盤與料理讓人感動，彷彿是一場美味的視覺和味覺盛宴！蔬菜的部分保留原始的風味，鮮蝦堡吃起來很有層次感，是一道讓人難以忘懷的美食。

「海鮮花椰菜燉米」採用北海道生食級干貝與天使紅蝦，燉飯的味道細緻入微，讓人每一口都能品嚐到食材的細膩，如果有帶小朋友或者是老人家用餐，這道菜相當適合。

「鮮魚紫薯麵疙瘩」，一整塊的金目鱸魚料理得恰到好處，魚皮香脆可口，肉質彈牙多汁，旁邊的蔬菜恰到好處地點綴其間。

最特別的是底下的麵疙瘩，我吃到的時候是溫熱的，它突破我對麵疙瘩的傳統認知。這道乾煎的麵疙瘩不僅麵香濃郁，還帶有獨特的Q彈口感，我覺得廚師整個將麵疙瘩的層次提高到另一個境界，從小到大，我們吃的麵疙瘩都是下水的湯麵，第一次吃到乾的麵疙瘩，紫薯的香甜與麵疙瘩的彈性在口中縈繞，實在是太好吃了，我覺得紫薯麵疙瘩的創新與巧思讓人佩服。

今天共點了四道主菜，最後一道上來的是「野菇蟹肉千層洋芋」，芽芽看到一整隻螃蟹的時候，滿臉疑惑的看著我詢問：「媽媽，這個可以直接吃嗎？」

可愛的小孩第一次嘗試軟殼蟹，抓了一隻蟹腳入口，直說好好吃。

軟殼蟹酥脆新鮮，馬鈴薯的味道中規中矩，我因為平時飲食清淡，這道菜我覺得口味重了些，但一樣是好好吃。

最後一道是孩子的甜點「日式乳酪布丁搭伯爵香提」，味道濃郁，芽芽吃得意猶未盡。

在Mellow Yellow的每道餐點，端上來就像是一幅畫作一樣，在這裡不僅讓人感受到美食的美好，還能深刻體會到藝術與美味的完美結合。

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