台東美食｜比西里岸 近海廚房，遠眺三仙台，品味大海與家鄉的鮮美
位於比西里岸的「近海廚房」，店如其名，正位於大海的旁邊。「比西里岸」是位在台東成功鎮旁的阿美族部落，緊鄰著名的三仙台。過去，這裡山羊遍佈，因此阿美族語將此處稱為「Pisirian」，意指牧羊之地。這裡依山傍海，擁有壯麗的自然景觀，餐廳使用當地的新鮮食材，料理以小而精緻為主，呈現出山海賜予的新鮮美味，有鬼頭刀、三仙台白蝦、紅燒旗魚腹，是來台東值得一訪的美食餐廳。
比西里岸 近海廚房｜在哪兒
2023年10月開幕至今的近海廚房，位於台東成功三仙里，附近好停車。在近海廚房的臉書上寫著：
「我們堅信最好的味道源於家的溫暖，讓您在舒適的環境中品味美食，感受海的恩賜，共度美好的時光！」
- 地址：台東縣成功鎮白蓮路55號
- 電話：0989－617722
- 營業時間：
- 週二至週日：11:00–14:00｜17:00–20:00
- 週一休息
- 臉書：比西里岸 近海廚房
- ＩＧ：比西里岸 近海廚房
- 交通地圖：
比西里岸 近海廚房｜用餐環境
近海廚房空間不大，小而美，簡單的裝潢，又帶點文青氣質。
一走進餐廳，就像踏進家裡的廚房一樣，沒有海鮮餐廳那種鋪張華麗的大場面，卻多了一份樸實溫暖的氛圍。
我們在近海廚房的中餐，吃得自在愉快，就像回家一樣。
餐廳的座位不多，但是生意很好，建議事先訂位，以免來的時候要等很久。
餐廳有提供洗手間，座位有圓桌、長桌，也有靠近窗口的高腳椅。不論是全家大小，還是三五好友，或者單獨前來用餐，都能找到適合的座位。
比西里岸 近海廚房｜菜單
近海廚房點菜是用紙筆畫記，現在看到紙本護貝的菜單都會很懷念，因為現在餐廳點餐大部分都改為掃碼的方式，雖然比較環保，還可以節省人力，但是有紙本菜單，幾個人可以擠在一起討論、研究，老派的我，仍然喜歡這樣的氛圍。
餐廳的牆壁上有一個小黑板，上面會有當日限定的菜單，隨著季節更新，看到「鳳梨蝦球」，馬上就點了一盤。
比西里岸 近海廚房｜美味菜色
簡單的菜色卻充滿著難忘的好滋味，近海廚房的每一道菜都非常好吃，餐點出餐速度很快，現作的餐點端上桌瀰漫著濃濃的香氣。
「炸鬼頭刀魚柳」外皮粉薄酥脆，魚肉扎實，入口鮮嫩多汁。廚師掌握得恰到好處，每一口都保留魚肉本身的鮮甜。
「蒜香鹹豬肉」一上桌就香氣撲鼻，這道菜選用的是切片五花肉，瘦肉比例高，吃起來不會覺得油膩，反而帶點嚼勁與肉香，搭配爽口的蒜苗、青椒，味道層次分明，鹹香中帶點微辣，超級下飯。
鮮甜的蛤蠣湯一端上桌就讓人眼睛一亮，我們點的是大碗，份量十足。湯頭清澈卻帶著濃濃海味，蛤蠣顆顆飽滿，鮮美多汁，每顆都像是大海裡現撈的一樣，吃得好滿足。
「鳳梨蝦球」端上桌的時候我呆了兩秒，因為很久沒看過這樣的擺盤～～上面撒了糖果，對豆豆與牙牙來說，這可是他們人生第一次吃到淋上美乃滋、灑著糖果的鳳梨蝦球。
這盤炒菠菜清脆爽口，火候掌握得剛剛好，保留蔬菜最自然的鮮甜。我們最後又加點了一盤，簡單的調味，卻有著家的味道。
「蒜酥軟殼蟹」是芽芽喜愛的一道菜，自從她在Mellow Yellow吃到人生第一口軟殼蟹之後，那滋味便深深烙印在她的味蕾記憶裡。從此，每次出門吃飯，只要看到菜單上有軟殼蟹，芽芽總是眼睛一亮：「我要吃軟殼蟹。」
特別的是，近海廚房的軟殼蟹裡頭加了「可樂果」。
比西里岸 近海廚房｜餐廳視野
從餐廳走出來，對面就可以望見整片的大海，，台東的海有好多層藍，從淺藍到深藍到湛藍，潮水一波波拍打著堤防，風呼呼的吹，頭髮被吹得像是瘋婆子，冬天的寒風刺骨，然而不減的是，對這片大海的渴望，我好愛台東。
在近海廚房用完餐，可以順便在這裡拍照，遠眺三仙台跨海步橋。
「近海廚房」是一個結合家常與美味的地方，每道菜品都給人無比的滿足，搭配無敵海景，是來台東旅遊不可錯過的美食。
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