台中蛋黃酥｜台中南區特色甜點小店，Somehow 三好菓子 ，使用潘氏農場紅土鴨蛋手工製作，限量的蛋黃酥

每年的中秋節，「三好菓子」的蛋黃酥是我一定會訂購的商品。隱身在台中南區仁義街巷子裡的烘培坊，如果不是透過臉書訊息分享，開車經過的時候會以為這只是間住家。

「三好菓子」的蛋黃酥因為只有老闆娘一個人手工製作，所以每年都是限量，售完就無法追加。

蛋黃酥的內餡是用「磚子窯農場手炒紅豆餡加潘氏農場紅土鴨蛋、伊斯尼奶油、日本麵粉」製作而成，每日產量非常有限！

豆豆與芽芽第一次學做蛋黃酥，就是在「三好菓子」的店裡。美麗的店長好小姐親自帶著他們，一個步驟一個步驟教學，他們體驗過後才知道，原來蛋黃酥這麼費工。

店長有一位非常可愛的女兒，會一起幫忙做糕點，我很喜歡這樣的氛圍，在這裡學習，就像回到家一樣的舒適自在。

有一年，我們在「三好菓子」學做「鹽之花焦糖巧克力餅乾」，成品帶回家之後，送給親朋好友品嚐，大家都稱讚不已。

還有一次我們買了「三好菓子」的國王派回家，大家都好期待誰會吃到瓷偶，對豆豆與芽芽來說，那是童年有趣的經典回憶。

我心裡一直很感念「三好菓子」的好小姐，對孩子的用心。同為母親，我們更能夠站在孩子的視角來擁抱這一切。

店家營業資訊

交通地理位置

關於 Somehow 三好菓子

在「三好菓子」的臉書上寫著：

2017.07.01 三個在日本進修甜點認識的女子，再次相約在日本的時候突發奇想：『不然我們一起來做個品牌吧！』藉由三個人的創意，加上各自放入一個屬於自己的“好”元素在這個我們即將創造的甜點世界裡，所製作出的：Somehow 三好菓子。

後來因為三位好小姐有不同的生涯規劃，最後是由好小姐Ｆ，也就是現在美麗的老闆娘，繼續留守在「三好菓子」，持續為大家推出好吃的甜點，將甜點的幸福感延續下去！

蛋黃酥品項與烘培商品

「三好菓子」的蛋黃酥品項有兩種，分別是蛋黃酥與紅豆酥，每顆蛋黃酥都是獨立包裝，最佳賞味期限是常溫2天，冷凍15天。

我通常還是冰冷藏，因為隨時要吃拿出來稍微退冰一下就可以享用，不用等太久。

蛋黃酥分成自用袋裝與禮盒裝，除非要送禮，否則我都是選擇自用袋裝，價格比較便宜。今年的售價是：

• 蛋黃酥x6（禮盒裝） $600
• 蛋黃酥x8 (自用袋裝）$720
• 紅豆酥x6（禮盒裝） $550
• 紅豆酥x8(自用袋裝）$650

除了中秋節推出招牌的蛋黃酥，「三好菓子」平時還有販售蛋糕類產品，品項每隔一段時間會更新，可以多留意臉書訊息。

芽芽一直念念不忘好小姐的乳酪蛋糕，濃郁的口感始終印記在她的腦海裡，每次家裡有人生日，她都好希望能夠訂購一個回家享用。

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