太陽餅博物館。百年書店。藝術家的視窗
行程安排(週一)：全安堂台灣太陽餅博物館→張維恆攝影個展→中央書局→台中藝術銀行
全安堂台灣太陽餅博物館
太陽餅一直是台中伴手禮的代表，喜歡烘培的我們利用寒假假期，決定來個手作太陽餅之旅。還記得去年暑假，在三好菓子的烘培教室完成了蛋黃酥的製作，吃著自己親手做的糕點，是這年紀孩子最開心的事情之一。而這次預約的全安堂太陽餅手作，在師傅的教學與解說之下，大約一個小時的時間，香噴噴的迷你版太陽餅便出爐了。
從揉麵，捏皮，油皮包油酥，再用桿麵棍桿開，一層一層捲起，包上餡料麥芽糖，再桿圓，放上烤盤送進烤箱，看似簡單的太陽餅，自己動手做才知道其中的細節並不容易。經驗老到的師傅，每一個動作都如此熟練俐落，現場還與我們分享捲鹽可頌的小技巧，麥芽糖是如何製作的，以及太陽餅口感的「酥」與「鬆」關鍵在哪裡，今天親子三人實實在在上了一堂紮實的烘培課。
全安堂台灣太陽餅博物館除了提供太陽餅DIY，二樓還有太陽餅的文物展示和藝文展覽，這次藝文展覽的主題是「台中前世今生攝影展」，牆上一幅幅的老照片彷彿是時光走廊，對比著老台中與現今台中，1980年代與2020年代相差四十多年的街道風景與建築物，有些已悄然消逝。每張照片的背後都有著一段故事，只是對豆豆與芽芽來說，一切都好陌生好遙遠，吸引兩個孩子目光的則是太陽餅博物館文物展示間的「互動留影台」與「互動投影區」。
中央書局
中央書局一直是我們寒暑假必來之地，今天抵達時剛好是中午用餐時間，二樓提供了作家私房菜單，旁邊是兒童繪本區，大人可以一邊用餐，一邊看著孩子在閱讀區活動，但人多的時候，聲音很吵雜，反而失去了書店應有的寧靜。
我喜歡中央書局的選書，每次來這裡總有意外的收穫，這次入手才剛出版的《島讀台灣》，以中央書局為第一站，給自己立下一個心願，今年可以走訪六家獨立書店，集滿六張藏書票，來一場獨立書店的旅行，遇見一本書，收藏一份美好的記憶。
豆豆挑選《如果歷史是一群喵：亂世三國篇》，這次回阿公家過年，他看到堂哥正在讀這本書，他翻了翻內容很喜歡，孩子選書的視角果然和媽媽很不同，所以他們特別喜歡寒暑假，可以悠遊自在的逛書店，這是珍貴的自由選書時光。
當天由於二樓的用餐空間有許多學齡前兒童，哭聲此起彼落，於是我帶著他們往三樓移動，三樓安靜多了，就這樣，悠閒的午後，孩子讀著自己的書，我靜靜讀著《山育兒》，前些天我們才剛從合歡山回來，讀著這本書，由衷佩服作者一家人一路走來的堅持與勇氣，作者洪毓謙透過與孩子爬過一座又一座山之後，細膩描寫所體驗的人生哲學與深入山林真實動人的親子互動。
帶孩子爬山，不是一條好走的路，如果您跟我一樣喜歡帶著孩子走入山林，誠心推薦《山育兒》，這是本會讓人收穫滿滿的百寶囊。
台中藝術銀行
台中藝術銀行，就位在台中銀行的旁邊，疫情之前我們來過這裡幾回，也參加過作品的導覽，裡頭的畫作非常豐富讓人耳目一新，然而這兩年因為疫情的關係，只開放櫥窗展覽與線上展覽，我跟豆豆與芽芽在櫥窗前待了一會兒才離開，雖然說線上看展很方便，但總覺得少了一些溫度，藝術是有情感的，期待台中藝術銀行再次開啟大門的那一天。
台中藝術銀行每年都會常態性的辦理「藝術銀行作品購入計畫」，公開辦理徵件評審，以視覺藝術類作品為主，創作題材與技法不拘，藉以鼓勵藝術家們踴躍參加。而這裡的藝術品有對外承租，目前接受政府單位、民間企業、法人團體等單位的申請，尚未開放個人申請，關於申請的流程與租金的收取方式，可參考台中藝術銀行官網。
離開藝術銀行，走在自由路上，平日的街道沒有擁擠的人潮與穿梭的車輛，豆豆納悶問著：「媽媽，為什麼每一家賣太陽餅的店都說自己是創始老店？到底哪一家才是老店啊？」而我的目光則是停留在商家門口掛出的斗大「出租」紙板與布幕，一家、兩家、三家……昔日風光的自由路，隨著世代的更迭，舊市區的沒落，這裡的繁華不再。但我還是喜歡這裡的老街道、老建築，因為穿梭著人的溫暖，因為珍貴的歷史印記。
寒暑假的週一市區行程是最難安排的，因為所有的公立單位都休館，包含各大圖書館、國美館、科博館、歌劇院、藝文展演中心，許多的餐廳以及私人館舍也會選擇週一休館。而這次規劃的「太陽餅博物館、百年書店、藝術家的視窗」路線，三個景點的距離不遠，皆可步行抵達，平日漫步台中古城舒適而宜人。
若時間許可，建議可以散步到台中舊火車站，參觀「樂田活版工房」，週一有營業並接受客製服務，讓孩子體驗以鉛字排版，打印專屬車票。
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