《甜滋滋的糖。沒有告訴你的祕密》

作者：朴恩浩

繪者：尹智會

譯者：葛增娜

出版社：親子天下

出版日期：2020年12月一版

3-6歲親子共讀

7-10歲自己閱讀

親子天下出版的「我的第一套食育安全知識繪本系列」共包含三本書，分別是《甜滋滋的糖》、《亮晶晶的鹽》、《香噴噴的麵粉》。糖和鹽是每個人每天都會攝取的食材，麵粉也是大部分人每日的必需品。台灣雖然以米為主食，但近年來飲食西化的影響，小麥與米的消費數字統計越來越接近，也就是說，國人平均每天吃米的量與吃小麥的量幾乎是一樣的。

這些我們每日都要吃下肚的東西，你了解多少？孩子們又知道多少？在這套書籍中，用簡單明瞭的圖文呈現，詳細介紹這三樣食材。

你知道糖是怎麼製造出來的嗎？除了做成各式各樣美味的點心與料理，糖還有哪些神奇的用途呢？為什麼每次吃糖，都能夠讓我們的心情變好？吃太多的糖對我們的身體會造成哪些影響？我們要如何健康的吃糖，讓糖成為甜蜜的幸福滋味？在《甜滋滋的糖》中都可以得到答案。

豆豆和芽芽與大部分的孩子一樣喜歡吃糖，尤其到了一年一度的萬聖節，最讓我頭痛的不是如何發揮裝扮的創意，而是南瓜提籃裡帶回家的形形色色，滿滿一整桶的糖果，哪個小朋友能抵擋得住誘惑？從小我就限制了孩子吃糖和零食的量，尤其是添加了色素的糖果，說了再多的大道理，糖果那入口的甘甜滋味，小孩仍是喜愛的。藉由繪本的閱讀，可以讓豆豆與芽芽了解自己吃進去的糖到哪兒去了，故事書遠比大人的叮嚀話語有趣的多。

除了閱讀，我會利用寒暑假的時間，帶孩子動手做餅乾、手工布丁、各式蛋糕，從秤重到攪拌、塑形、進烤箱，他們此時才知道，原來平常吃進去那麼多的糖，只是當我們在吃麵包和餅乾的時候，糖都隱藏起來了。

台灣一年大約會生產35萬噸的糖，但吃掉的糖卻高達60萬噸。很驚人吧！

（以上摘自《甜滋滋的糖》，頁25）

數字會說話，《甜滋滋的糖》帶領大人和小孩，了解糖的身世與祕密，我相信從小建立孩子良好的飲食習慣，是邁向健康的第一步。

延伸閱讀

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＊《甜滋滋的糖。沒有告訴你的祕密》介紹連結