現代人的飲食，精緻食物越來越多，麵包店一間又一間的開，無形之中，大人和小孩已經習慣又香又軟又好吃的奶油麵包。然而美味食物的背後，往往包裹著精緻加工，過度糖、鹽、油脂的陷阱。 「麵包可以吃，但不要天天吃」，這是我從小到大一直跟豆豆、芽芽建立的觀念。因此，我們家的早餐，已經縮減成，一個星期最多就只吃一次麵包。 以全麥吐司或者是雜糧麵包取代菠蘿麵包、白吐司，一樣能夠吃得營養又健康。馬可先生的麵包，是我們...