「起初牧場」的命名，源自於想要吃一顆安心健康的好蛋，就像是自家後院母雞生的土雞蛋一樣，有媽媽的愛與承諾，回到起初的田園好味，因這樣的出發點孕育出「起初牧場，田園好蛋」。 關於起初牧場 起初牧場選用「非基因改造等級」多種天然穀物飼糧，添加珍貴挪威海藻粉、亞麻籽、益生菌群，以及新鮮的野草等，增加母雞們的抵抗力與增添蛋的風味。 有別於傳統非人道的籠飼、豐富化雞籠、室內平地飼養方式，牧場主人王建勝採用最天...

位於台南後壁區長短樹里的長短樹放牧蛋，由蕭莉臻和先生一起經營，原本在新加坡擔任航警的蕭莉臻，因為想家，放棄台灣三倍的高薪工作，回台南老家接手父母的養雞場。採取人道飼養的方式，讓母雞可以在寬闊的沙地上奔跑、洗沙浴，讓牠們吃牛樟芝補身體，產出來的雞蛋，外型圓潤粉嫩，蛋白濃稠、蛋黃飽滿。 關於長短樹放牧蛋 地址：台南市後壁區長短樹96號 電話：0926999776 官網：請點我 臉書：請點我 IG：請點...

生長於台灣，我最敬佩的就是每日在田間、海邊、牧場、山林辛勤勞作的農林漁牧者，他們的堅持與奉獻，給了這片土地生機與希望，是他們的雙手撐起台灣這塊豐饒的土地與生命。 來自於高雄杉林的「大野山雞」，成立於2016年，開闢耕種草藥園，致力於草本植物萃取，持續專研並應用於畜牧。雞隻於林間放養，吃的是搭配中草藥的健康飼料，每天擁有自然光和跑跳自由的生活，過得開心又健康，看了牧場主人黃吉祥的訪談，我的內心充滿感...