穀盛的調味料一直以來都是我家廚房的必備品，櫥櫃內、冰箱裡一定都有穀盛的商品，還有豆豆與芽芽喜愛的咖哩口味「蘋果速食咖哩」。 穀盛的「有機糀鹽麴」是我常使用的鹽麴品牌之一，它取得容易，在各大超市或者是主聯都可以買到，而且ＣＰ值很高，一大罐500g可以用很久。 有機糀鹽麴｜料理好幫手 塩麴是以米和鹽混合發酵而成的天然調味料，可以讓食材更具風味。 在日本被視為健康的萬用調味料，適用於蔬菜、肉類、海鮮與烘...

無思農莊由「無為」與「思瑩」夫婦共同經營，秉持不規模化的理念，專注深耕花蓮，堅信產品的價値在於質量的淬鍊而非數量的擴大。他們選擇紮根花蓮，親手參與每一道工序，將在地農產與製作哲學細緻融合，細心雕琢出與土地緊密相連、獨具風味的產品。 活鹽麴｜無思農莊 在「百釀千農計畫」中，無思農莊攜手在地農友，編織出一場與土地緊緊相繫的深情對話。百位手釀師共襄盛舉，支持千位小農，一同推動台灣土地的永續發展，細心守護...