一吉米有機農場 地址：臺中市外埔區大同里3鄰甲后路四段61號 電話：0426830567 有機產品品項：米、自產農產加工品、豆菜、梨果、小漿果、根莖菜、短期葉菜、柑桔等 更多農場的資訊請參考「一吉米臉書」 一吉米農場是由吳銘銅與林俐文夫婦，以及兩個兒子攜手經營，位於台中市外埔區，這幾年農場除了維持有機栽培環境外，也採用生機互動農法(BD)照顧土地。 稻作種植的品種是台中194粳米，不論是白米或是糙...

最近在上下游市集購買的稻鴨米，一包1.5公斤，用LC鐵鑄鍋小火煮十分鐘之後，鍋蓋再悶個十五分鐘，一打開就是晶亮的香噴噴白米飯，好好吃。 越穗香米的水稻品種是「台南20號」，是2022年度的新米種，由台南農改場培育。 米粒外觀呈現半透明有如牛奶般的顏色，米飯帶有淡雅香氣及光澤度，熱飯口感輕柔，冷飯口感Q彈，相當適合製作便當及飯糰。 早期的農業社會，農夫種植作物善用自然資源，雞、鴨的排泄物就是天然的肥...

來自苗栗縣苑裡鎮的用心米舖，自2014年品牌建立至今已邁入第十一個年頭，主要栽種的品種有越光米、台梗九號白米與黑糙米。三代苑裡有機米，目前由有機農夫蔡水允與蔡凱翔父子採有機農法種植，研發日本純種越光梗米，是苑裡在地的優質好米，米粒飽滿，口感黏性佳，吃起來相當Q彈。 關於用心米 地址：苗栗縣苑裡鎮5鄰83-1號 電話號碼： 0987478914 用心米舖臉書：FB 栽種米種：越光米、台梗九...

來自南投的「由里米」，是由農友陳裕仁、陳裕隆所耕種，農場為特生中心（現農業部生物多樣性研究所）石虎保育農場，100%不噴農藥、不放除草劑和捕鼠夾的自然耕種，給石虎安全、適合生存的環境，維護田間自然生態，保護生物多樣性。米的包裝上印有田區記錄到的石虎、橙瓢蟲、彩鷸、紅冠水雞等野生動物。 以上照片摘自平松農場臉書 關於由里米 通過國立中興大學有機驗證的平松農場「由里米」，稻米種植面積約3甲地。農場名稱...

豆芽飛舞的「廚房好食材」單元，我有好多的口袋名單想寫，繼「放牧蛋」之後，2025新的一年，就從每天都要吃的米糧開始吧。 日日洗米煮飯，早餐、晚餐，加上孩子的午餐便當，一天大約會用掉3-4杯的米，我們家的吃米量很大，因此我到處買米，喜歡嘗試不同的品種與口感，主聯、超市、農夫市集、假日市集、菜市場、小農、網路商城、實體米店家，都有我採買的足跡。 最近剛開封的是「霧峰五甲地特別栽種米」，購自興大實習商店...

第六市場｜營業資訊 地址：台中市西區健行路1049號3樓 電話：04-2319-8000 營業時間：週一休市｜週二至週日：10:00-20:30 臉書：請點我 官網：請點我 停車資訊：金典綠園道商場地下停車場，不限會員消費折抵。500元折抵1小時，1000元折抵2小時，2000元折抵 3小時 第六市場｜特色介紹 位於金典酒店購物商城內的第六市場是臺灣第一家進駐百貨商城的傳統菜市場。 第六市場保有傳...