益全香米

台灣好米|來自霧峰的黑翅鳶米,環境永續的米,無毒種植

台灣好米|來自霧峰的黑翅鳶米,環境永續的米,無毒種植
黑翅鳶米是台中霧峰區農會以自然農法在五福社區種植的香米,不使用化肥、農藥和除草劑,成功吸引將近50多種鳥類,其中的「保育類黑翅鳶」長期棲息、繁殖,黑翅鳶還能幫忙消滅田鼠、麻雀。 霧峰五甲田與黑翅鳶 黑翅鳶以草地、農地的小型鼠類為食,時常在田野間以懸停空中的方式覓食,也會站在枝頭或電線桿上定點等候獵物出現。 黑翅鳶做為田間鼠害防治的效果非常良好,根據紅外線的相機記錄,發現一對黑翅鳶一天平均可捕食兩隻...

台灣好米|霧峰區農會,五甲地特別栽種米,無農藥的益全香米,台農71號

台灣好米|霧峰區農會,五甲地特別栽種米,無農藥的益全香米,台農71號
豆芽飛舞的「廚房好食材」單元,我有好多的口袋名單想寫,繼「放牧蛋」之後,2025新的一年,就從每天都要吃的米糧開始吧。 日日洗米煮飯,早餐、晚餐,加上孩子的午餐便當,一天大約會用掉3-4杯的米,我們家的吃米量很大,因此我到處買米,喜歡嘗試不同的品種與口感,主聯、超市、農夫市集、假日市集、菜市場、小農、網路商城、實體米店家,都有我採買的足跡。 最近剛開封的是「霧峰五甲地特別栽種米」,購自興大實習商店...