台灣好米｜台灣主婦聯盟，花蓮銀川白米，高雄139號米
「台灣主婦聯盟生活消費合作社」是我固定採買食材的地方，每個月發行的月刊內容豐富實用，提供主婦們一個安心購買食材以及學習的地方。
主聯架上花蓮的銀川白米，是生產者賴兆炫於花蓮富里所種植的高雄139號米，栽種過程不使用農藥及化學肥料，米粒短圓，晶瑩飽滿，口感Q軟有黏性。
開學的第一天晚餐，餐桌上的的銀川白米，是我對孩子恆常不變的愛。
銀川白米
銀川有機米建立於1996年，而銀川這個名字，是農夫賴兆炫沿用父親的名字「銀川」來命名。
在花蓮擁有340公頃的有機農田並且與143位農友攜手合作，超過25年的有機耕種經驗，並通過台灣有機驗證、美國USDA、歐盟EU、清真、ISO22000及HACCP雙驗證，是全台最大的有機農場。
賴兆炫曾獲得十大神農獎，十大單位貢獻獎等殊榮。
產地｜花蓮富里
銀川有機米主要種植於花蓮深土區域，這裡污染低，日夜溫差大，水源來自麥飯石礦區，成微鹼性，每一粒米都是喝著純淨泉水長大。
這樣一大包兩公斤的白米，品種是高雄139號，而高雄139號米因為米粒腹白較多，外觀不如其他品種晶瑩好看，因此又稱為「醜美人」。
其米粒飽滿Q軟帶有黏性，放涼也能保有美味，因此適合做成飯糰、壽司或冷便當。
台灣第一
銀川有機米在賴兆炫努力經營下，創造許多臺灣第一，包括：
- 第一包站起來的米，全台產值第一
- 栽種公頃數、人數第一多的有機米產銷班
- 第一張有「產銷履歷」身分證的有機米
銀川米多年來堅持有機耕作，產品不僅進入了里仁、主婦聯盟、棉花田、聖德科斯、慈濟等通路，每年仍可維持 40 公頃稻田栽種。
台灣好米推薦
臉書留言
一般留言