頤圃蔬食咖啡館 YIPU VEGAN｜霧峰美食｜霧峰林家頤圃餐廳｜純植物性食材

好食光, 台中美食

頤圃蔬食｜營業時間

地址：台中市霧峰區民生路38號

電話：（04）23392791

週二～週日｜11:00~18:00

週一休息

臉書：請點我

ＩＧ：請點我

頤圃蔬食｜停車資訊

頤圃蔬食｜店內環境

頤圃蔬食餐廳的座位數不多，餐廳入口處種滿了香草，好多的薄荷，我喜歡窗台上的植栽。洗手間很特別，使用了青花瓷花鳥紋馬桶，我們來的這天剛下過一場大雨，植物翠綠，空氣清新，我對頤圃蔬食的第一印象好極了。

餐廳往內走，有兩個小空間，獨立的小包廂，拱型的落地窗外，層層綠意堆疊，讓人有置身山林之感。

牆上的書法與畫作，每一幅都值得細細觀賞，自然、樸實、純真，就像這裡的餐點一樣，用食材原始的味道展現豐富的滋味。

我們坐在餐廳的前區，靠近點餐櫃檯與廚房的位置，這個區塊有兩人桌、一人桌、四人桌，建議假日來訪可事先預訂座位。

餐廳的落地窗外可以見到頤園的造景，用完餐可以順道買張門票，進到頤園參加導覽行程，這裡是霧峰著名的古蹟景點。

頤圃蔬食｜菜單

頤圃菜色皆為蔬食，平時很少吃素的豆豆，看到菜單的時候一直問，怎麼沒有雞腿排？怎麼沒有魚？我説：「這裡只有水果和蔬菜。」

菜單有正反兩面，一面是文字敘述，另一面是菜色圖片。原本不知道如何點菜的豆豆與芽芽，這次完全看圖點餐。

頤圃蔬食｜餐點

第一道上桌的是「五色佛陀碗」，服務生介紹這道菜色時提到「天貝」。我曾經想要買天貝回家料理，但這食材不太好買。這次在頤園頭一回吃到，香味撲鼻，軟嫩富有彈性，非常好吃。

旁邊附上的堅果與芝麻醬，味道讓人難忘，這碗被我吃光光，若真要雞蛋裡挑骨頭，那就是有點鹹，我平常吃得清淡，外面餐廳的餐點很難符合我的標準。

這是豆豆的早午餐拼盤，值得一提的是，這顆看似荷包蛋的「蛋」並不是雞蛋，而是以南瓜和綠豆為材料製作。

植物蛋的滋味無可挑剃，完全是雞蛋的口感，真的很佩服廚師的功力。

這道是「法式時蔬鹹派佐水果沙拉」，相當精緻，平常少吃鹹派的我們，終於有機會可以品嚐。

最後上桌的餐點是「番茄植物肉醬起司燉飯」，這是芽芽的餐點，豆豆挖了一匙入口，直說好好吃，後來直接捨棄他的早午餐盤，進攻姊姊的燉飯。

頤圃蔬食採用純植物性食材，製作用心，可以同時吃到多種蔬菜和水果，有火龍果、小黃瓜、番茄、酪梨、紫色地瓜、南瓜、杏鮑菇，花椰菜，玉米筍，綠色蔬菜等等，配色豐富多元，每一道菜都值得推薦。

今天的甜點是「千層芋頭蛋糕」，看似平凡的一小塊糕點，入口即化，芋頭的香濃滋味在齒間輾轉，這是我吃過最好吃的千層芋頭糕，若不是考量熱量太高，真想再來一塊。

下次來霧峰林家，頤圃蔬食咖啡館會是我想再訪的餐廳，這裡適合家庭聚餐，朋友聚餐，停車方便，吃完飯還可以在園區內走走逛逛，相當舒適。

臉書留言

相連文章