台中大里|羅家古早味,台中米其林必比登推薦,麻油綜合湯,台灣傳統美味小吃

「羅家古早味」連續四年榮獲台中米其林必比登推薦,是少數以平價小吃獲此肯定的店家之一。想要來點份量十足,價格實惠的台式小吃:滷肉飯、滷排骨飯、豬棒腿飯,「羅家古早味」是個好選擇。

餐廳的「麻油料理」是主角,不論是麻油雞、麻油腰子、四神湯,每樣都好吃。湯頭用雞骨搭配特級胡麻油熬煮,細火慢燉,入口溫潤帶點酒香,風味純粹。

用餐尖峰時段內用的座位幾乎客滿,需要排隊,附近好停車,外帶方便。

羅家古早味|營業資訊

店家資訊
  • 地址:臺中市大里區國光路二段219-1號
  • 電話: (04)2407-5981
  • 臉書:羅家古早味 
  • IG:羅家古早味大里店
  • 營業時間:星期一至星期日 11:00–14:00|16:30–21:00

交通位置圖

羅家古早味|餐廳環境

店內環境寬敞,空間舒適,剛走進來我還以為是一間咖啡店,裝潢很漂亮,就像在百貨公司用餐,完全顛覆我對傳統小吃的印象。

店內有洗手間,出菜速度很快,服務人員細心,吃不完想打包都會幫忙準備,我對「羅家古早味」的印象好極了,下次想吃麻油料理又不想自己煮的時候,羅家會是我的首選。

餐廳乾淨整潔,有別於一般印象中厚重油膩的小吃店。整體給人大方、舒服、可信賴的用餐經驗。

羅家古早味|菜單價位

「羅家古早味」的菜單分為六大類,包括主食、小菜、四神湯品、大骨濃湯品、麻油熱炒和招牌麻油。

內用點餐是採「掃碼」的方式,外帶可以直接在櫃檯點餐。

麻油料理可以選擇要不要加酒,所以開車的朋友用餐也不用擔心。

羅家古早味|美味料理

我點了「豬棒腿飯」,這個平常在家裡我也會自己做,就是跟豬肉攤買「腱子骨」回來滷,再加上油豆腐或滷蛋。

「羅家古早味」的筍乾滷得好吃,油豆腐很入味,有著濃濃的台灣古早味。

芽芽點了「滷排骨飯」,她一口接一口,吃得好滿足。

滷肉飯的精華除了肉燥之外,還有旁邊的白蘿蔔乾。

燙青菜清爽,高麗菜品質很好。

「滷肉乾拌意麵」味道很不錯,最近天氣微涼,來一碗暖湯好舒服。

當天因為我的感冒還沒好,不能吃麻油,於是點了「大骨濃湯系列」,好好喝。

小時候家裡偶爾會煮下水湯,我好懷念這味道,今天這一碗裡面有腰子、豬肝、豬心和梅花肉。

我先舀起湯匙喝了一口清湯,味道甘甜,夾起一片豬肝吃了一口,非常新鮮,完全沒有腥味,腰子與豬心Q彈飽滿,梅花肉軟嫩,天啊,真是太好吃了。

「招牌麻油梅花肉湯」是豆豆點的,豆豆說湯頭很好喝,他吃完還另外加點一碗滷肉飯,正在長高的青少年,食量驚人。

整體而言,「羅家古早味」的餐點有一定的水準,樸實不花俏的家常料理,一入口就有共鳴的復古滋味,每一道菜都承載著台式料理的誠懇與用心。

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