廚房好食材

放牧雞蛋|中興大學實習商店,來自彰化的土雞兒放牧蛋,綠生活畜牧場

放牧雞蛋|中興大學實習商店,來自彰化的土雞兒放牧蛋,綠生活畜牧場
培育土雞兒放牧蛋的「綠生活畜牧場」在0.36公頃的土地裡種滿各種果樹、香草,雞隻在裡面可以自由食用活動,享受大自然的環境,在這樣的環境中長大的雞隻,健康又不容易生病。從育種、孵蛋、小雞、大雞到銷售,堅持不使用抗生素、赫爾蒙等藥物,飼料中還添加乳酸菌、納豆菌、鳳梨酵素、益生菌、活性炭、木醋液、綠藻、藍藻、牧草、蒜頭、辣椒、洋蔥等健康食品。 由彰化市農會輔導認證把關,定期送驗SGS藥物殘留檢測,每年多...

放牧雞蛋|台灣主婦聯盟生活消費合作社,友善放牧雞蛋,讓母雞自由奔跑,自然產蛋

放牧雞蛋|台灣主婦聯盟生活消費合作社,友善放牧雞蛋,讓母雞自由奔跑,自然產蛋
身為「台灣主婦聯盟生活消費合作社」(以下簡稱「主聯」)的會員,在這裡採買食材已成為習慣,主聯架上的雞蛋基本上會有幾款選項,而「友善放牧雞蛋」是我固定採買的食材之一。放牧雞蛋的價格比平飼的雞蛋貴,換算下來一顆蛋大約是12-15元,一家四口一天四顆蛋的消費落在60元上下。我願意少喝一杯咖啡、假日多走一點路,省下停車費與油錢,或者是少買一個美味可口的麵包,這些費用可以供給我一日四顆放牧蛋,這是我對母雞的...

無刺鯖魚|新合發鯖魚,從大海到餐桌,野生烏魚子、鬼頭刀魚排、寶寶魚塊、誠實蝦仁水餃

無刺鯖魚|新合發鯖魚,從大海到餐桌,野生烏魚子、鬼頭刀魚排、寶寶魚塊、誠實蝦仁水餃
關於新合發 官網:https://www.freshmackerel.com 臉書:https://www.facebook.com/SHINHERFA/ 新合發的名字源自一個小故事,「合發」是創始人川爸小時候家中維持家計的四匹馬力小栈板船。川爸以「合發」精神為基礎,用新的想法和設備逐步打造夢想中的船隊和工廠,這就是「新合發」的由來。 「新合發」目前出貨給超過20個國家的客戶,包括要求最嚴格的日本...

舒康雞|植物性飼料,不使用抗生素,全氣冷式電宰廠生產

舒康雞|植物性飼料,不使用抗生素,全氣冷式電宰廠生產
100% 植物性飼料,全程不使用抗生素 無用藥飼養 全氣冷式電宰廠生產 採用恆溫環控水簾式雞舍,低密度飼養,通過產銷履歷驗證 舒康雞官網:https://www.holsem-foods.com/index.php/home/index 線上訂購網址:https://www.holsem-foods.com/index.php/home/products 最近食安風暴蘇丹紅事件像滾雪球般越滾越大,...

台灣藍莓|山丘藍,來自嘉義阿里山下的台灣藍莓,一年僅採收一次,產地直銷,果味十足,酸甜清脆

台灣藍莓|山丘藍,來自嘉義阿里山下的台灣藍莓,一年僅採收一次,產地直銷,果味十足,酸甜清脆
官網:https://www.taiwanblueberry.com/index.html 臉書:https://www.facebook.com/taiwanblueberry/ 實體通路購:https://www.taiwanblueberry.com/access.html 生日的前夕,收到「山丘藍」寄來的包裹,內心無比歡喜。我小心翼翼捧著那一小盒一小盒昨天才剛從樹上摘採下來的台灣藍莓,閉上...

去骨雞腿排|養泉商行,低密度雞隻飼育,來自花東無毒環境的友善飼養,冷凍商品有基底高湯、有料湯品、風味去骨雞腿排、風味鮮嫩雞胸

去骨雞腿排|養泉商行,低密度雞隻飼育,來自花東無毒環境的友善飼養,冷凍商品有基底高湯、有料湯品、風味去骨雞腿排、風味鮮嫩雞胸
官網:https://www.enrich-store.com 臉書:https://www.facebook.com/enrichtw 最近豆豆與芽芽放寒假,白天帶著他們參加活動、運動、玩耍,煮飯的時間相對少了,平時他們上學的日子,我有大把大把的時間可以在廚房烹煮三餐,準備上學的便當。寒暑假期間,為了能兼顧孩子的健康,我仍然堅持每天至少在家裡好好吃頓早餐和晚餐,因此如何在最短的時間內,快速將四菜...

網路人氣團購美食|打包包子,嚴選在地新鮮食材,製作過程不添加防腐劑及漂白劑,有紅燒獅子頭、麻婆豆干、南瓜花捲、芋頭包等口味

網路人氣團購美食|打包包子,嚴選在地新鮮食材,製作過程不添加防腐劑及漂白劑,有紅燒獅子頭、麻婆豆干、南瓜花捲、芋頭包等口味
官網:https://www.dabaogo.tw/dabao/index.php 臉書:https://www.facebook.com/dabao0614/?locale=zh_TW 早餐是一天的開始,養育孩子的這十多年歲月,我每天早起做餐點,慢慢調整早餐的飲食,現在豆豆與芽芽已經很少吃麵包了。早餐吃麵包,最大的好處就是大人輕鬆,因為只要前一晚到麵包店選購,隔天早上就有現成的早餐吃,但是麵包實...

無毒蝦|邱家兄弟生態級無毒水產育成中心,餐桌上安心的優質食材,有白蝦、鱸魚、烏魚、虱目魚、烏魚子

無毒蝦|邱家兄弟生態級無毒水產育成中心,餐桌上安心的優質食材,有白蝦、鱸魚、烏魚、虱目魚、烏魚子
官網:https://www.chiubrothers.net 臉書:https://www.facebook.com/chiubrother 會認識邱家兄弟是從番姐的臉書得知,從此開啟了我購買邱家兄弟水產的緣分,我幾乎都是在官網下單直接宅配到家,一試成主顧,不管是白蝦、鱸魚、烏魚、虱目魚,每樣產品都非常新鮮,簡單的調味就能品嚐到健康的食材。 位於嘉義縣布袋鎮的邱家兄弟是由哥哥邱經堯與弟弟邱健程二...

味旅Spices Journey ・天然香辛料專賣,綜合香料、大紅袍花椒、熱紅酒香料包、 蒜粒胡椒鹽

味旅Spices Journey ・天然香辛料專賣,綜合香料、大紅袍花椒、熱紅酒香料包、 蒜粒胡椒鹽
實體店鋪:味旅 Spices Journey 天然香辛料概念店 地址:台南市南區新興路285號 營業時間: 星期四~星期二:10:00~18:00 星期三:休息 網路商城:https://www.spicesjourney.com 蝦皮官方直營:https://shopee.tw/bkyang 第一次購買味旅的產品是在momo購物網,入手的是「私藏十三香」,不管是醃肉片還是燉滷...