隱藏在台中西區五權五街，住家巷子的末端，有google也未必能順利找到的「巷陌Siang Mo Table」，是我們在疫情期間認識的店家，當時的巷陌，因為疫情的關係，提供了外帶的便當，我對這裡的餐點印象深刻～～完整保留食物的原型但又不失美味。 隔了好久，我們一家四口終於有機會踏入餐廳，好好享用現做的餐點，在2025年的第一天，用食物迎接全新的一年。 我很喜歡巷陌店門口，那綠藤植栽爬滿窗台與屋簷的景...
來自苗栗縣苑裡鎮的用心米舖，自2014年品牌建立至今已邁入第十一個年頭，主要栽種的品種有越光米、台梗九號白米與黑糙米。三代苑裡有機米，目前由有機農夫蔡水允與蔡凱翔父子採有機農法種植，研發日本純種越光梗米，是苑裡在地的優質好米，米粒飽滿，口感黏性佳，吃起來相當Q彈。 關於用心米 地址：苗栗縣苑裡鎮5鄰83-1號 電話號碼： 0987478914 用心米舖臉書：FB 栽種米種：越光米、台梗九...
來自南投的「由里米」，是由農友陳裕仁、陳裕隆所耕種，農場為特生中心（現農業部生物多樣性研究所）石虎保育農場，100%不噴農藥、不放除草劑和捕鼠夾的自然耕種，給石虎安全、適合生存的環境，維護田間自然生態，保護生物多樣性。米的包裝上印有田區記錄到的石虎、橙瓢蟲、彩鷸、紅冠水雞等野生動物。 以上照片摘自平松農場臉書 關於由里米 通過國立中興大學有機驗證的平松農場「由里米」，稻米種植面積約3甲地。農場名稱...
1970年成立的屏榮坊，至今已走過將近55個年頭，創辦人吳水成由養殖起步到活鰻外銷，再轉型為白燒鰻製作及蒲燒鰻加工製造。兒子吳宏哲接下父親吳水成的事業，朝多元化經營，建立自己的品牌並開拓市場，以國際標準製作，產品外銷至日本、東南亞、美國等國家。 以上照片摘自「屏榮坊」官網 屏榮坊｜營業資訊與購買管道 地址：屏東縣屏東市工業環路4號 電話：08-722-8866 營業時間：周一至周五 8:30~12...
生長於台灣，我最敬佩的就是每日在田間、海邊、牧場、山林辛勤勞作的農林漁牧者，他們的堅持與奉獻，給了這片土地生機與希望，是他們的雙手撐起台灣這塊豐饒的土地與生命。 來自於高雄杉林的「大野山雞」，成立於2016年，開闢耕種草藥園，致力於草本植物萃取，持續專研並應用於畜牧。雞隻於林間放養，吃的是搭配中草藥的健康飼料，每天擁有自然光和跑跳自由的生活，過得開心又健康，看了牧場主人黃吉祥的訪談，我的內心充滿感...
豆芽飛舞的「廚房好食材」單元，我有好多的口袋名單想寫，繼「放牧蛋」之後，2025新的一年，就從每天都要吃的米糧開始吧。 日日洗米煮飯，早餐、晚餐，加上孩子的午餐便當，一天大約會用掉3-4杯的米，我們家的吃米量很大，因此我到處買米，喜歡嘗試不同的品種與口感，主聯、超市、農夫市集、假日市集、菜市場、小農、網路商城、實體米店家，都有我採買的足跡。 最近剛開封的是「霧峰五甲地特別栽種米」，購自興大實習商店...
耳東麵包位於五權三街的巷弄內，地點有點隱密，這裡之前是何小事的舊址，重新走進這棟老房子，何小事的回憶都回來了。 會認識耳東麵包，是薑薑小姐花藝工作室的羅素介紹，第一次購買之後，耳東麵包便成為芽芽心心念念的麵包店。「耳東」這個名字也很有意思，一看就知道老闆姓陳，所以取名為「耳東麵包」。 耳東麵包 FB / IG 地址：台中市西區五權三街301號 電話：0970-976676 營業...
臨近台灣美術館，位於五權五街巷弄內的堂本麵包，地點相當隱密，小小的一間麵包店開啟陳撫洸的斜槓人生，這裡曾被台灣第一位世界麵包冠軍吳寶春，形容是個人味覺啓蒙的重要場域。 阿洸師傅一路從音響業務工作轉入烘焙界，在市場還普遍使用商業酵母時，阿洸師傅便嘗試培養酵母菌，成了自養酵母的先驅。 堂本麵包｜店家資訊 地址：台中市西區五權五街210巷26號 電話： 04 2376 3220 臉書：FB I...
橘豆位於台中西區五權西六街上，專營打字機、裁縫機、手做書、古典裝幀工藝，提供修復、買賣與教學服務。這裡有許多的歐美老件選物，古道具、古書籍、太空時代、裝飾藝術時代、傢俱、燈具、攝影器材、老車、稀有古董等等。 橘豆目前分為兩個空間，右手邊是門市，左手邊是手作教學工作室。 橘豆在哪裡？ 地址：台中市西區五權西六街22-2號 電話：0986 363 779 營業時間： 週一：13:00～18:00 週二...
Mellow Yellow｜早午餐在哪裡？ 地址：台中市西區五權西六街86號 電話：（04）23767879 營業時間： 週一、週三、週四、週五：10:00～16:00 週六、週日：10:00～16:30 週二休息 臉書：FB ＩＧ：請點我 訂位方式：採line線上預訂，Line官方帳號請透過行動條碼加入 停車方式：附近不好停車，可選擇台灣聯通停車場：Google Map 交通位置 Mellow ...
