台中新社土雞蛋｜田共好的紅殼土雞蛋
「田共好雞蛋」是我的好鄰居幫忙在「樹合苑」訂購的紅殼土雞蛋，收到的時候包裝精美，綠色紙盒可以回收再利用，每盒共30顆，優惠價格360元。 打開紙盒的內層，小農細心的用泡泡紙包裹好，打開的時候，每一顆雞蛋飽滿又大顆。 每次打開瓦愣紙的時候，我都很期待看到排列整齊的雞蛋，一大盒整整三十顆的土雞蛋看起來好療癒。 然後過了一個多星期之後，全部進了全家人的胃。我喜歡買蛋、吃蛋、研究蛋料理，有的時候滷好一大鍋...
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台中蛋黃酥｜mellow yellow蛋黃酥，60 年傳承的紅土鹹蛋黃，手工熟製減糖紅豆餡，日本珍珠薄力粉製作
每年到了中秋時節，我最期待的就是美味的蛋黃酥。 我對蛋黃酥非常喜愛，以往可以一天吃掉好幾顆蛋黃酥。不過隨著年紀增長，現在最多就是一天一顆。 尋找好吃的蛋黃酥，是每年中秋節最重要的事情。 mellow yellow是台中西區小有名氣的早午餐餐廳，而他們在中秋節也有販賣蛋黃酥禮盒。 今年一開賣，我便以早鳥價下單一盒，收到的時候，一打開紙盒，香味撲鼻，色澤動人。突然間，我竟捨不得吃了，因為實在太美，我覺...
台中東區｜馬可先生健康烘焙雜糧麵包，完整保留全穀物的雜糧麵包，健康營養、真材實料
現代人的飲食，精緻食物越來越多，麵包店一間又一間的開，無形之中，大人和小孩已經習慣又香又軟又好吃的奶油麵包。然而美味食物的背後，往往包裹著精緻加工，過度糖、鹽、油脂的陷阱。 「麵包可以吃，但不要天天吃」，這是我從小到大一直跟豆豆、芽芽建立的觀念。因此，我們家的早餐，已經縮減成，一個星期最多就只吃一次麵包。 以全麥吐司或者是雜糧麵包取代菠蘿麵包、白吐司，一樣能夠吃得營養又健康。馬可先生的麵包，是我們...
台灣好米｜想稻家，花蓮玉里，在地小農，無毒米，友善耕作
一包小小的米糧，上面的文字打動了我～～「回家種田」、「克服困難，自立自強」。 務農不是件輕鬆的事，小時候家裡務農，我時常看到爺爺奶奶在田裡忙碌，汗水一滴滴落在土壤，沒有親身經歷過，很難真正體會那樣的辛苦。 「想稻家」是由是兩位返鄉青年組成，在花蓮玉里的瑟冷部落種植稻米，採無毒耕種的方式，不使用除草劑，也不噴灑農藥。 想稻家工作室 營業地址：花蓮縣玉里鎮大禹里10鄰大禹43號 電話：03-88871...
台灣好米｜台灣主婦聯盟，花蓮銀川白米，高雄139號米
「台灣主婦聯盟生活消費合作社」是我固定採買食材的地方，每個月發行的月刊內容豐富實用，提供主婦們一個安心購買食材以及學習的地方。 主聯架上花蓮的銀川白米，是生產者賴兆炫於花蓮富里所種植的高雄139號米，栽種過程不使用農藥及化學肥料，米粒短圓，晶瑩飽滿，口感Q軟有黏性。 開學的第一天晚餐，餐桌上的的銀川白米，是我對孩子恆常不變的愛。 銀川白米 銀川有機米官網：請點我 銀川有機米臉書：請點我 銀川有機米...
泰國曼谷自由行｜鄭王廟，昭披耶河，里瓦阿倫酒店 (Riva Arun Bangkok)，米其林推薦餐廳Supanniga Eating Room
今年豆豆與芽芽同時畢業，我們規劃了曼谷自由行，事前討論許久，兩個孩子一起參與討論，除了大人想要的行程之外，豆豆與芽芽也從旅遊書中挑選他們喜愛的景點。這是我們全家第一次到泰國曼谷，全新的城市與探索，六天五夜的行程就此展開。 只是計劃永遠趕不上變化，自從我五月得了新冠之後，呼吸道的恢復狀況一直不佳，出發前兩個星期又疑似感染黴漿菌，咳到吃不好也睡不好。出發前曾一度想退掉機票與飯店，讓爸爸自己帶豆豆與芽芽...
台中南區｜洪記草屯麻糬，台中好吃麻糬，位於第三市場民宅內，近忠孝夜市
今天帶芽芽來第三市場買衣服，順路買了洪記草屯的麻糬，這一間麻糬皮薄餡料多，軟嫩不黏牙，而且不會太甜，完全符合我的胃口，是我相當喜愛的一家麻糬店。 豆豆與芽芽受到我的影響，從小也很喜歡吃麻糬，看到麻糬店家都想要試一試。位於第三市場，小巷弄內的洪記，是每次我來第三市場都要帶一盒回家的小點心。 店家資訊 「洪記草屯麻糬」目前有兩家店面，總店在第三市場附近，另外一間在東區的復興路上。 正氣街店面是一般的住...
鐵道旅遊｜暑假親子鐵道一日遊，彰化火車站，愛治文具房，北門口肉圓，戶羽機關車園區，散步扇庫
前往彰化的前一晚，我細心的規劃行程路線，但計劃永遠趕不上變化，到了彰化之後，我們在小吃店吃中餐的時候，聽老闆說，「扇形車庫」暑假沒有營業，要到十月中詢才會正式對外開放。 正當我內心煩惱之時，旁邊用餐的在地彰化人向我招招手，打開手機，告訴我今天還可以帶孩子去哪兒玩。原來他是彰化火車站退休的主任，對周邊環境非常熟悉。於是，我們當天的行程，意外轉了個彎，發現「散步扇庫」人行步道。 旅行的過程不全然是順利...
放牧雞蛋｜騏雞蛋，來自苗栗三義的放牧蛋，秉持友善、人道、健康理念照顧母雞
在台灣好農商城購入了一箱60顆的騏雞蛋，收到商品的時候，總共分成六小盒裝，每一小盒有十顆蛋，用紙盒包裝，上面蓋印，註明生產日期以及保存方式。 我第一次看到「騏雞蛋」這三個字的時候直接聯想到諧音「奇蹟蛋」，原來這名稱是有緣由的。「騏」字來源於生產者林漢騏的名字，而林漢騏的母親彭妃玉曾說過：「很多重症的病人，都向我們購買雞蛋補充營養。雖然『騏雞蛋』的產量真的不多，但希望這些雞蛋能陪著許多人，在身體不舒...
台中書店｜誠品生活中友店，層疊圍繞的書區，挑高八米的空間，中友百貨c棟10樓、11樓
台中的五間誠品書店，豆豆與芽芽就剩下中友百貨店還沒來過，剛好他們手上有誠品禮卷，暑假就帶著兩小來中友百貨一趟。 誠品生活中友店｜營業資訊 地址：台中市北區三民路三段161號10F、11F (台中中友百貨C棟10F、11F) 電話：(04)2221-1287 官網：誠品生活中友店 臉書：誠品生活 eslite spectrum 營業時間： 週日-週四： 11:00~21:30 週五、週六...