2024.01.19

台中中區｜第二市場｜嵐肉燥、顏記肉包、小庭找茶、楊媽媽立食

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台中市的第二市場，應該是台中觀光客最多的傳統市場，來這兒買菜的人不多，走在街上大部分是遊客，三民路上的「王記菜頭粿糯米腸」前總聚集了排隊人潮。在這裡傳統與創新並存，吃的到銅板價平民美食，買的到高檔南北貨食材，服飾店、布料店林立，這裡的日常採購，吃的用的穿的全都可以買得到。

第二市場大致以台灣大道、三民路、中山路這三條圍起來的區塊為範圍，周邊的萬益豆乾、阪神本舖長崎蛋糕、丁山肉丸也是相當受歡迎的店舖，阪神本舖長崎蛋糕晚一點來就得拿號碼牌等下午的蛋糕出爐，所以來第二市場想買條蛋糕當伴手禮的，記得先繞過來阪神本舖一趟。

走進第二市場這麼多回，我依然搞不清楚東西南北，這裡簡直就像是一個大迷宮，有的時候在裡頭轉啊轉的，又轉回同一個地方。

每當我身心疲累之時，我都會來第二市場尋找美食，第一站是買小庭找茶的相思粉粿，第二站是吃碗嵐肉燥的意麵，有時會買個潤餅皮回家包點料，這裡每天有現做的新鮮潤餅皮，師傅熟練的在燒燙的烘台前甩動雙臂，飛甩出一張張透亮絲白的薄餅。

最後離去前，我會買一大盒顏記肉包回家，作為隔天家人的早餐，豆豆最喜歡顏記的肉包了，不過這裡的單價稍貴，我自己則是偏愛第三市場的向陽肉包，經濟實惠又好吃。

我喜歡靜靜的看著市場這些攤位，其日常動作單一純粹，例如店員靜靜的包著鮮蝦水餃，一個個像元寶般的餃子在盤上排列整齊，喧嘩吵雜的聲音凍結成白皙光滑又細緻的粒粒餃子，每一個都婀娜多姿。

就我的觀察，來這兒的遊客多半是年輕族群，但是買菜的卻大多是老奶奶的等級。在這兒有布莊，有古老的腳踏裁縫機，這是小時候三合院裡頭元老級的家具，以往小學開學後發下的名牌，在裁縫機前被嬸婆的手推過來又推過去，名牌與制服從此永不分離，究竟是誰纏住了誰，終究是個謎。

第二市場的慶周青果行，創立於1923年，千萬不要小看那一個個直立式透明的冷藏冰箱，裡頭靜靜躺著進口的麝香葡萄、日本柿餅、智利櫻桃和各式各樣台灣的精品水果，我總是站在冰箱前，仔細端倪著那像珠寶般的水果，色澤實在太迷人了。

第二市場的美食街小吃林立，嵐肉燥、楊媽媽立食、山河滷肉飯、三代福州意麵等，跟著人潮走就能找到正確的位置，但合不合胃口因人而異。

第二市場走到最裡頭，有一間武德宮，每次來總是有零星的香客虔誠的祭拜著，這裡曾經是日本人的購物天堂，因為三民路以前叫做新富街，所以第二市場早期稱為「新富町市場」。走進第二市場彷彿走入了一世紀的長廊，建築的刻痕，歲月的滄桑在這裡流轉著，第二市場在這個歷史建築裡一代傳承一代，經歷百年的時光，在復古中我看見它試圖破繭，卻又捨不得飛翔的疊印徘徊。奇妙的是，在一整條精品服飾店中，穿插著菜單與肉攤，水果攤與魚攤，看似違和卻又交疊出相融的秩序。