台中南屯｜La Petite Tarte 樂緹波兒手作塔派，千層蛋糕首選，層層堆疊的幸福滋味
La Petite Tarte是法文的「小塔」，店家的靈感來自於法國經典甜點petit fours，意指餐後的精緻小蛋糕。 永春東路上的樂緹波兒，位於永春國小附近，最近店面移到了旁邊，原店址開了一間文青風的「蓬萊蔘藥行 HÔNG LÂI Herbology 」。原來是樂緹波兒老闆娘開的新店，裡面有賣好吃的肉桂捲。 樂緹波兒｜門市資訊 我很喜歡樂緹波兒官網的這段話：「俯拾即是的美好生活，甜...
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穀盛｜有機糀鹽麴，溫和甘甜鹹味，讓肉質變軟，天然發酵
穀盛的調味料一直以來都是我家廚房的必備品，櫥櫃內、冰箱裡一定都有穀盛的商品，還有豆豆與芽芽喜愛的咖哩口味「蘋果速食咖哩」。 穀盛的「有機糀鹽麴」是我常使用的鹽麴品牌之一，它取得容易，在各大超市或者是主聯都可以買到，而且ＣＰ值很高，一大罐500g可以用很久。 有機糀鹽麴｜料理好幫手 塩麴是以米和鹽混合發酵而成的天然調味料，可以讓食材更具風味。 在日本被視為健康的萬用調味料，適用於蔬菜、肉類、海鮮與烘...
兒童繪本｜《小金魚逃走了》，五味太郎經典繪本，幼兒互動書
《小金魚逃走了》在日本熱銷超過三百萬冊，是日本繪本大師五味太郎最暢銷的圖畫書代表作之一。它不僅風靡全國，更成功打入國際市場。在台灣，《小金魚逃走了》深受大小讀者的喜愛，這本書也曾經陪伴豆豆與芽芽長大，十多年之後，每次為小朋友講故事的時候，《小金魚逃走了》始終是我的口袋名單。 小金魚逃走了｜書籍資訊 作者／繪者：五味太郎 譯者：信誼基金會出版社編輯部 出版社：信誼基金出版社 出版日期：2023年2月...
放牧雞蛋｜翔富農牧，來自台中潭子的自然放牧亞麻籽土雞蛋
翔富農牧位於台中市潭子區，致力於提供健康、友善環境的當季小農產品。今年並參與白沙屯媽祖進香活動，以誠意滿滿的水煮蛋與信眾結緣，傳遞天然與祝福。 堅持放牧飼養，雞隻自由自在活動，不施用抗生素與化學藥劑，友善對待動物與土地。讓每一顆蛋都來自自然與安心，同時也為環境永續盡一份心力。 翔富農牧 地址：台中市潭子區大德二路44號 電話：0966－458747 臉書：請點我 ＩＧ：翔富農牧 Line：http...
台中西區｜不設限食飲空間，鄰近國美館綠園道，樸實純粹的食堂，全日供餐
會認識「不設限食飲空間」，是因為我每次到上下游基地採買，總是被座無虛席的「不設限食飲空間」吸引目光，它就位於上下游基地的隔壁。 五權西二街這條路上以老透天為主，藏有不少風味獨特的美食小店。 上下游市集往右走是「Dida乳酪職人」，沿著美術館綠園道往國美館的方向漫步，有「曾氏幸福滷味」、「隆美肉羹麵線」，都是一試成主顧的在地美味。 不設限食飲空間｜在哪兒 「不設限食飲空間」不同於一般餐廳的地方在於，...
台中南屯｜Bacitali 小義大利，歐風莊園餐廳，台中老字號義大利麵店
小義大利餐廳是台中歷史悠久的義大利麵店，從四維路小小的創始店至今，已有將近三十年的歷史。還記得我在四維店打工的日子，不知道打破多少個盤子與杯子，Roger和Ｍaggie對員工的嚴謹訓練與對餐點品質的要求，至今仍深深影響著我，很想念他們親切的聲音和熱情的活力，二十多年的時光過去了，從四維店到大業店、美館店、市政店，從小店面到莊園的規模，小義大利在台中餐飲界始終具有代表性的地位。 Bacitali 小...
台灣好米｜冠軍米禮箱，越光米/鹿鳴米/馥米，農良直賣所
家裡吃米的速度很快，不管是從大賣場、全聯或者是市集搬米回來，都提得很重。 偶爾我會用網購的方式直接宅配到家，省力又省時。這次購買的是冠軍米禮箱，裡頭有越光米、鹿鳴米、馥米各兩包，共六包米，每包一公斤，是精饌米獎的得獎組合。收到的時候，外盒是充滿喜氣的紅色，很適合年節送禮。 農良直賣所 這次選購的平台是「農良直賣所」，「農良直賣所」由農業部農糧署輔導建置，提供台灣國產農產品的線上銷售平臺。以日本常見...
非籠飼雞蛋｜家樂福非籠飼蛋，關心動物福利，亞洲通路第一盒自有品牌非籠飼雞蛋
如果平常在家煮食的次數不多，偶爾才下廚，或者是單身一個人，要如何買到一小盒的友善雞蛋？ 家樂福超市應該就是最方便的選擇了。 走進家樂福超市冷藏區，一盒十入的非籠飼新鮮蛋，價格優惠，雞蛋新鮮，每顆蛋上面都蓋印了生產日期，現在每購買一盒雞蛋，家樂福會捐一塊錢給「台灣動物社會研究會」，幫助更多的動物。 家樂福非籠飼蛋｜自有品牌 2018年起，家樂福陸續設立非籠飼雞蛋專區，自有品牌平飼蛋及放牧蛋，並將茶葉...
兒童繪本｜《大熊來了》，一場奇妙的旅程，串起生命的共鳴，打開內心，探索廣闊的世界
《大熊來了》曾榮獲美國凱迪克銀牌獎、美國洛杉磯公共圖書館年度最佳童書、 美國芝加哥公共圖書館年度最佳繪本 、美國童書協會兒童選書獎和美國圖書館協會推薦童書。這是一本適合兒童也適合大人閱讀的繪本，目前各大書城已經買不到這本書籍，但是在二手書店或者是圖書館仍然可以找得到。 大熊來了｜書籍資訊 作者 ：理查．莫里斯（Richard T. Morris） 繪者：范雷韻(LeUyen Pham) 譯者：黃聿...
台灣製鹽麴｜活鹽麴，來自花蓮的無思農莊，小農莊園手釀，讓料理更好吃的祕密武器
無思農莊由「無為」與「思瑩」夫婦共同經營，秉持不規模化的理念，專注深耕花蓮，堅信產品的價値在於質量的淬鍊而非數量的擴大。他們選擇紮根花蓮，親手參與每一道工序，將在地農產與製作哲學細緻融合，細心雕琢出與土地緊密相連、獨具風味的產品。 活鹽麴｜無思農莊 在「百釀千農計畫」中，無思農莊攜手在地農友，編織出一場與土地緊緊相繫的深情對話。百位手釀師共襄盛舉，支持千位小農，一同推動台灣土地的永續發展，細心守護...