豆芽飛舞

興大農夫市集一年一度的週年慶又到了，今天的市集很熱鬧，攤位很多，還有民歌的駐唱，購物滿額還能參加抽獎，今天我抽到了一大包的蔬菜，雖然不是最大獎，但是已心滿意足。 家裡的雞蛋剛好吃完了，於是在市集順便補貨，今天採買的是「好山水有機農場」的土雞蛋。 一盒十顆裝，蛋盒用完可以留下來重複利用。這盒蛋是烏骨雞生的，五顏六色，平常在市面上很難得能夠買到，只有在市集，才有機會買到放牧的烏骨雞蛋。 雞蛋是秤重計費...

我的第一瓶「蓋兒手釀」，是在2025有機生活日的有機市集購買。這是一罐使用友善人與土地的食材，用心釀造的天然發酵調味料。 鹽麴一直是我廚房必備的調味料，是讓料理更好吃的秘密武器，適合淺漬、醃肉、海鮮、拌菜。 鹽麴含有抗老化物質，減低鹽和糖的使用量，鹽分僅有鹽的1/4，富含消除疲勞的維他命B群，具有好菌活性，調整腸道健康，提升免疫力。 蓋兒手釀｜各式鹽麴 蓋兒曾經在無思農莊及樹合苑學習，成為聯合釀販...

國中生志工時數主要是為了國中升高中職的「免試入學比序積分」，計分方式因各地區而異。 以「中投區高級中等學校免試入學比序項目積分」的規定來說，任一學期累積服務滿6小時者給1分，未滿者不予計。 服務的地點包括學校、圖書館、政府機關、社區發展協會等，如果是民間單位請注意一定要是「合法的立案單位」，若是未立案的單位或是機構，孩子來當志工則無法核發時數，建議詳細閱讀學校的規定，並詢問學校的學務處負責單位。 ...

「吃尛漢堡」位於東興路上，靠近公益路口，這一帶是台中市的美食大道，沿路的餐廳非常多。 從小餐車創業到2022年開啟店面經營，「吃尛漢堡」是我心目中台中市cp值最高的美式漢堡店。 「吃尛漢堡」的店名很有趣，「尛」字讀作「ㄇㄛˊ」，是以「吃三小」的諧音命名。 我們與「吃尛漢堡」的緣分，要從一台餐車開始。 剛搬來台中的時候，在公園旁邊看見一台小餐車，上面寫著「吃尛漢堡」。豆豆問我，媽媽第二個字怎麼念？當...

2025年11月，台灣再度爆出芬普尼雞蛋事件，這是從2017年、2019年後，第三度從雞蛋驗出芬普尼代謝物。 只要台灣對於雞蛋的政策與制度沒有改變，消費者永遠只停留在購買籠飼雞蛋的循環裡，雞蛋風暴永遠都不會是最後一次。 台灣的連鎖超市，我大概只會選擇在家樂福買蛋。在雞蛋的販售上，我認為全聯需要更謙虛的檢討與改進。 上下游11月份的報導中提到，全聯格子籠的雞蛋超過八成。 我們一年吃近80億顆雞蛋，但...

十二月份是各中小學運動會的旺季，這個星期六在兩間學校間奔波，雖然疲憊，但看見孩子在場上的成長與投入，辛勞化為喜悅，這就是甜蜜的負擔吧。 今天是個晴朗的好天氣，湛藍的天空，十二月份了，太陽依舊火熱，一點都沒有冬日的感覺。 芽芽升上高中之後，學校的課程活動接連不斷，忙碌的高一生，對學習依舊充滿著熱忱。 除了部訂必修之外，數資班的課程還有獨立研究與書報討論，這個學期分別在清華、中山醫、興大都有學習的歷程...

在開學的第一場親師座談會中，導師便告知家長，12月份有一場重要的童軍成團典禮，請家長務必撥空參加。 學校對於童軍成團典禮的重視，我覺得已經快要比照畢業典禮的模式了。 校長當天還獻唱了陳奕迅的「十年」，我本來很期待，結果校長應該是太緊張加上沒有特別準備，歌聲沒有預期中的亮眼。 但是校長用「十年」這首歌，勉勵在場的國一生，這點相當用心！ 今天在成團典禮上，來賓致詞是紀男昌老師，我看到他的時候非常驚訝，...

後山有機米，來自完整大面積的有機田區，不施用農藥及化學肥料，於藍天綠野和新鮮空氣下生長，在農民的辛勤看顧下茁壯，「營養、健康、美味」成為後山有機米的代名詞。 後山｜梓園碾米工廠 梓園碾米工廠 地址：台東縣關山鎮德高里永豐路69號 電話：(089)931-888 服務時間：周一至周五 08:00-17:30 官網：後山 臉書：梓園碾米工廠  民國75年「梓園碾米工廠」成立，用合理的價格向在...

第一次購買「環頸雉有機香米」，是被包裝上的環頸雉圖案給吸引，好漂亮的一隻鳥！ 環頸雉是一種對環境極為敏感的鳥類，牠們喜歡棲息在開闊而乾淨的農地，特別是沒有農藥、沒有化學肥料、沒有毒害昆蟲藥劑的田區。只要田裡開始施藥，環頸雉就會立刻遠離。 因此，一片田是否健康，是否友善環境，「環頸雉會不會回來」就是最直接的指標。 在台東卑南，農民採用有機耕作，以環境友善的除草方式，有機肥料與天然病蟲害管理，保留田邊...

「羅家古早味」連續四年榮獲台中米其林必比登推薦，是少數以平價小吃獲此肯定的店家之一。想要來點份量十足，價格實惠的台式小吃：滷肉飯、滷排骨飯、豬棒腿飯，「羅家古早味」是個好選擇。 餐廳的「麻油料理」是主角，不論是麻油雞、麻油腰子、四神湯，每樣都好吃。湯頭用雞骨搭配特級胡麻油熬煮，細火慢燉，入口溫潤帶點酒香，風味純粹。 用餐尖峰時段內用的座位幾乎客滿，需要排隊，附近好停車，外帶方便。 羅家古早味｜營業...